Kunststoff- & Becherspülsystem
Mehrweg- und Becherspülen
Sauber gespülte Kunststoffbecher und Bowls. In unter zwei Minuten.
Hygienisch sauber
Der Coffee-to-go. Der Chai Latte auf dem Weg zur Arbeit. Oder das asiatische Reisgericht zum Mitnehmen. Betreiber gastronomischer Einrichtungen nutzen beim Getränkeausschank oder für das „To-Go“-Geschäft häufig Mehrwegbecher oder Bowls aus Kunststoff. Denn immer mehr Verbraucher handeln nachhaltig: Sie achten auf Abfallvermeidung und einen verantwortungsbewussten Konsum. Auch der Gesetzgeber fordert ab 2023, dass Gastronominnen und Gastronomen ihrer Kundschaft eine Mehrwegalternative für „To-go“-Getränke und Take-away-Speisen anbieten. Mehrwegsysteme spielen bei der Bewältigung dieser neuen Herausforderung eine immer zentralere Rolle. Aber sie können nur funktionieren, wenn das Spülen nicht zum Problem wird. Sprich: Wenn auch beim Kunststoffspülen von Bechern und Bowls absolute Sauberkeit und Hygiene garantiert ist.
Probleme beim Becherspülen
Das Material Kunststoff macht das Spülen von Mehrwegbechern zu einer echten Herausforderung. Die herkömmlichen Maschinenprogramme, Körbe, Reiniger und Klarspüler sind keine wirkliche Lösung: Beim Spülen kippen die leichten Becher schnell um und füllen sich mit Spülwasser – sie müssen dann wieder ausgeleert und nachgespült werden. Und: Durch die geringe Wärmeleitfähigkeit von Kunststoff sind die Becher nach dem Spülgang noch tropfnass und müssen von Hand abgetrocknet werden. Um genau diese Probleme hat sich Winterhalter gekümmert und eine professionelle Lösung entwickelt: das Kunststoffbecher-Spülsystem.
Ohne Becherspülkorb
Die Mehrwegbecher kippen schnell um, füllen sich mit Spülwasser und trocknen schlecht.
Mit Becherspülkorb
Sicherer Halt der Becher im Korb und erstklassiges Spülergebnis mit optimierter Trocknung.
»VarioPower« - es muss nicht immer ein neuer Korb sein:
Beim Spülen ohne Becherkorb besteht das Risiko, dass leichte Kunststoffbecher umkippen und so kein hygienisches Spülergebnis möglich ist. Der Grund dafür ist der hohe Spüldruck, der bei herkömmlichen Gastro-Spülmaschinen auf das Spülgut trifft. Winterhalter Spülmaschinen der UC & PT-Serie haben serienmäßig »VarioPower« an Bord. »VarioPower« passt den Spüldruck exakt dem jeweiligen Spülgut und Verschmutzungsgrad an. Wer nur gelegentlich leicht verschmutzte Kunststoffbecher spült, kann dank »VarioPower« auch ohne speziellen Becherkorb ein hygienisches Spülergebnis erreichen. Wichtig dabei ist die genaue Abstimmung der Programmparameter.
Die Systemlösung fürs Mehrwegbecherspülen
Hygienisch gespültes Mehrweggeschirr aus Kunststoff. Innerhalb weniger Minuten erstklassig sauber und trocken aus der Maschine. Auch beim Mehrwegspülen setzt Winterhalter auf eine ganzheitliche Systemlösung: bestehend aus Maschine, Korb, Spülchemie und Trocknungsgerät. Jede einzelne Komponente leistet einen wichtigen Beitrag beim Mehrwegspülen. Zusammen sorgen sie für perfekte Spül- und Trocknungsergebnisse.
Einsätze für Becher und Deckel
Sie möchten nur ein paar wenige Becher spülen? Oder auch die zugehörigen Deckel? Kein Problem: Mit unterschiedlichen Korbeinsätzen wird das Becherspülsystem von Winterhalter zu einer flexiblen und ganz individuellen Lösung.
Herausforderungen beim Spülen von Bowls
Auch Kunststoff-Bowls sind eine echte Herausforderung. Die geringe Wärmeleitfähigkeit von Kunststoff bewirkt, dass Bowls nach dem Spülgang noch tropfnass und von Hand abgetrocknet werden müssen. Wenn die gereinigten Bowls nicht sofort wieder in den Verkauf gehen, müssen sie gelagert werden. Verbleibt nun Restfeuchte in den Vertiefungen und Rillen der Bowls, kann das die Bildung von Schimmel begünstigen. Gerade weil Speisen aus Bowls oft nicht sofort verzehrt und teilweise sogar erneut aufgewärmt werden, müssen Bowls besonders hygienisch gereinigt und gelagert werden.
Die Lösung fürs Bowlspülen
Winterhalter bietet für diese Herausforderung eine maßgeschneiderte Systemlösung für Bowls: Maschineneinstellungen, Korb und Spülchemie. Durch dieses Zusammenspiel werden Bowls hygienisch sauber und Wasser kann schnell und zuverlässig ablaufen.
Die Systemlösung fürs Mehrwegspülen
Hygienisch gespültes Mehrweggeschirr aus Kunststoff. Innerhalb weniger Minuten erstklassig sauber und trocken aus der Maschine. Auch beim Mehrwegspülen setzt Winterhalter auf eine ganzheitliche Systemlösung: bestehend aus Maschine, Korb, Spülchemie und Trocknungsgerät. Jede einzelne Komponente leistet einen wichtigen Beitrag beim Mehrwegspülen. Zusammen sorgen sie für perfekte Spül- und Trocknungsergebnisse.
Interesse am Becher- & Bowlspülsystem?
Gerne beraten wir Sie rund ums Thema Becher- und Bowlspülen, beantworten Ihre Fragen und finden für Sie die beste Lösung. Auf Wunsch rufen wir gerne zurück!
Einfache Nachrüstung
Das Becherspülsystem ist für unterschiedliche Maschinenserien und ‑größen von Winterhalter erhältlich. Eine Nachrüstung ist jederzeit möglich.
In der Praxisanwendung: Becherspülen im Kindergarten
Warum das Kunststoffbecher-Spülsystem in Verbindung mit der UC-Serie die perfekte Lösung für einen Kindergarten ist: Marie Wäscher, Leiterin des Evangelischen Markus-Kindergartens in Ravensburg, über ihre Entscheidung für Winterhalter.