06235 50222-0
Austria
Login Produktregistrierung
06235 50222-0

CATERING

»OHNE DIE PASSENDEN PRODUKTE SIND WIR HEILLOS ÜBERFORDERT.«

Warum die Spülmaschinen von Winterhalter die perfekte Lösung für ein Cateringbetrieb sind: Ernst Seidl, Inhaber des »FIRMAMENT«, Rankweil und seine Entscheidung für Winterhalter.

WIR LEBEN DIE 08/16 MENTALITÄT!

Vor über 30 Jahren legten Ernst Seidl und seine Frau mit einem Cateringbetrieb im Premiumsegment den Grundstein für eine beeindruckende Erfolgsgeschichte. Seit 2014 zählen sie zu den offiziellen Caterern der Olympischen Spiele für Österreich – im Einsatz unter anderem in Sotschi, Paris, Südkorea und bei der Bewirtung von 70.000 Gästen in Rio de Janeiro.

Aus dieser langjährigen Erfahrung entstand 2021 das FIRMAMANET – ein innovativer Ort für Begegnung, Inspiration und Weiterentwicklung. Hier trifft höchste Qualität auf gelebte Gastfreundschaft: mit einem stilvollen Hotel mit 131 Zimmern, modernen Seminarräumen, einer großzügigen Eventhalle für bis zu 800 Personen, einem Restaurant und natürlich dem hauseigenen Cateringbetrieb. Aktuell werden täglich rund 1.000 Mahlzeiten serviert – Tendenz steigend.

Was das FIRMAMENT besonders macht? Hier gilt nicht 08/15, sondern 08/16-Mentalität. Wir gehen stets den entscheidenden Schritt weiter – denn wirklich zufrieden sind wir erst, wenn alles perfekt ist.

Ernst Seidl und sein Team: Für ein Miteinander, das man schmeckt und spürt. (Foto: Timo Hummel)

DIE SPÜLLÖSUNG

Für Ernst Seidl ist klar: Die größte Herausforderung im Bereich Spülen sind die enormen Mengen an Geschirr. In einem Betrieb dieser Größenordnung fallen jede Woche Unmengen an Tellern, Besteck und Gläsern an. Ohne die passenden technischen Lösungen wäre das Team schnell am Limit.

Besonders im Cateringbereich kommt ein weiterer Faktor hinzu: Das Equipment wird oft erst Tage nach einer Veranstaltung zurückgebracht – dann ist vieles eingetrocknet und stark verkrustet.

Um diesen Anforderungen gerecht zu werden, setzt das FIRMAMENT auf modernste Spültechnik: Mehrere Gläserspülmaschinen der UC-Serie, zwei leistungsstarke Haubenspülmaschinen für Gläser, ein Korbtransportsystem für Weißgeschirr sowie eine dreiteilige Anlage für Schwarzgeschirr sorgen für reibungslose Abläufe – auch bei höchster Auslastung.

Wir beziehen sowohl Spülmaschine als auch Spülmittel vom gleichen Hersteller - das ist ein enormer Vorteil, den wir bei Winterhalter genießen.

Ernst Seidl, FIRMAMENT / RANKWEIL

WARUM WINTERHALTER?

Jeder unserer Kunden hat seine ganz persönlichen Gründe, warum er beim gewerblichen Spülen auf Winterhalter setzt. Für Ernst Seidl sind es vor allem diese:

  • In Kombination mit der Osmoseanlage liefern die Spülmaschinen ein streifenfreies Ergebnis ab.
  • Das Geschirr ist sofort wieder einsatzbereit und kann gleich zum nächstem Catering gefahren werden.
  • Hervorragende Servicequalität - wenn man doch einen Servicetechniker braucht, ist er innerhalb kürzester Zeit da.
  • Wir schätzen vor allem auch die Regionalität sowie die kurzen Wege.

PRODUKTEMPFEHLUNG FÜR CATERING

Winterhalter Korbtransportmaschinen für Betriebsrestaurants & Kantinen

KORBTRANSPORTSPÜLMASCHINEN

Entwickelt für das gewerbliche Spülen im Hochleistungsbereich: die Transportspülmaschinen von Winterhalter. Als Korb- oder Bandvariante. Maschinen, auf die auch in Spitzenzeiten absolut Verlass ist. Und die exakt zugeschnitten werden können: auf unterschiedliche Anwendungen und Spülgüter, die Raumsituation vor Ort und Anforderungen und Wünsche.

Mehr erfahren
BERATUNG


Haben Sie Fragen zu unseren Produkten, zu Finanzierungsmöglichkeiten oder zum Thema Hygiene? Benötigen Sie Unterstützung bei der Planung Ihrer Spülküche oder der Organisation Ihres Spülprozesses? Unsere Spülexperten stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.

Telefon 06235 50222-0
Kontaktformular
SERVICE HOTLINE 365 TAGE/JAHR


Egal, ob Sie ein Problem mit Ihrer Maschine haben, ein Ersatzteil benötigen oder eine Frage zu unseren Wartungsverträgen haben: Wir sind rund um die Uhr für Sie da und helfen Ihnen gerne weiter!

Telefon 0664 3522200
Kontaktformular