BOULANGERIES/PÂTISSERIES

DES TRACES LÉGÈRES AUX RÉSIDUS BRÛLÉS TENACES.

Des plaques de cuisson avec des résidus brûlés. Des restes de pâte séchés sur une large variété d'ustensiles. Du glaçage collant sur les plateaux de présentation. Des restes de mousse de lait dans un verre de latte macchiato. Ou des traces de café dans les tasses. Voici les défis auxquels sont confrontés les boulangeries en termes de lavage.

Elles voient de tout. La vaisselle en acier inoxydable de plusieurs tailles et l'aluminium délicat, le PVC, le verre et la porcelaine. Plusieurs niveaux de saleté, des traces légères aux résidus brûlés incrustés. La solution : les systèmes de lavage efficaces de Winterhalter. Ils rendent inutile le lavage manuel et assurent des résultats de lavage parfaitement propres en un rien de temps. Économiques en ressources, rentables et fiables.