CTR
LAVE-VAISSELLE COMPACT
À AVANCEMENT AUTOMATIQUE DE CASIERS
Vitesse de lavage élevée. Dans un espace restreint. Le lave-vaisselle compact à avancement automatique de casiers. Configuration personnalisable et extension flexible. Un rendement exceptionnel.
TOUT EST POSSIBLE.
Elle doit être compacte. Parce que la laverie offre, la plupart du temps, trop peu d'espace. Elle doit être rapide. Parce que l'afflux de vaisselle est très élevé aux heures de pointe. Elle doit être modulaire. Pour être parfaitement adaptée aux exigences et souhaits spécifiques de chacun. Et elle doit bien sûr avoir un fonctionnement économique. Tout ce qui semble impossible se réalise avec la CTR de Winterhalter : des capacités de lavage élevées pour des dimensions compactes. Jusqu'à 195 paniers par heure. Consommation réduite et faibles coûts d'exploitation. Une sécurité d'hygiène maximale et une très grande flexibilité. Car grâce à son système modulaire, la CTR se programme facilement, elle peut être configurée individuellement et elle peut être équipée de nouvelles fonctionnalités ultérieurement. La solution parfaite pour 100 à 400 couverts.
Différentes variantes de machines sont proposées, avec possibilité de trois cuves maximum ainsi que des modules et fonctionnalités évolutifs : La CTR est basée sur un système modulaire et peut être entièrement conçue selon vos besoins spécifiques. Même en cas d'espaces réduits.
La CTR est résolument axée sur l'hygiène. Portes pivotantes à 180° et cuves embouties. Élément thermique hygiénique de la cuve. Avec, à cet effet, un mode hygiène préréglable : Si la température de la cuve ou du surchauffeur descend en dessous de la valeur de consigne, la machine réduit automatiquement sa vitesse d'avancement et garantit ainsi un lavage hygiénique. Ceci est attesté par la certification d'hygiène conformément la norme DIN SPEC 10534.
Un système de lavage performant. Une structure repensée et simplifiée de la machine. Et des solutions efficaces dans le domaine de la sécurité d'hygiène et de la filtration : La CTR garantit également des résultats irréprochables pour les grands volumes de vaisselle.
Le gros plus de la CTR : Malgré la grande performance de ses paniers, sa consommation d'eau a pu être réduite de 50 % lors du rinçage, pour ne plus consommer qu'un minimum de 130 litres par heure. Et ceci, grâce au système de commande de la quantité d'eau de rinçage directement asservi à la vitesse. Vous pourrez ainsi obtenir un lavage aussi économique et écologique que possible.
Nous avions un objectif clair lors du développement de la CTR : Nous voulons proposer à nos clients une machine qui fournisse des capacités de lavage élevées même dans un espace de travail restreint. Compacte, flexible et performant. Voici la CTR.
Nos fonctions d’économie d’énergie pour la gamme CTR
CARACTÉRISTIQUES DE LA CTR
LE SYSTÈME WINTERHALTER
Propreté et hygiène. Chacun de nos produits a son rôle à jouer pour y contribuer. Ensemble, ils fournissent un résultat de lavage parfait. Bienvenue dans le système complet Winterhalter.