CAFÉS
Waarom een voorlader vaatwasmachine uit de UC-serie de perfecte oplossing is voor een café: Caroline & Roman Wocher, eigenaars van de "Seeperle", Langenargen, en hun besluit om voor Winterhalter te kiezen.
Donauwelle-gebak. Bienenstich-gebak. Sachertorte. De geur van vers gezette koffie. De idyllische tuin van het café "Seeperle", klanten worden omringd door fel gekleurde chrysanten en rozenstruiken. De Seeperle is een populaire bestemming in Langenargen. Geen wonder, want het café ligt slechts op een steenworp afstand van de Bodensee. Het perfecte rustpunt voor fietsers, wandelaars en locals. En niet alleen de locatie zo dicht aan het meer is indrukwekkend, maar ook het grote assortiment aan taarten en gebak. Marmercake en pruimen-kruimeltaart, frambozen-crème, en maanzaadgebak.
Melanie Tortorelli is de banketbakker bij de Seeperle. Zij kent haar vak en weet wat de klanten willen.
De eigenaren en gastvrouw en-heer zijn Caroline e Roman Wocher. Ze hebben elkaar ontmoet in hun café, en werden verliefd. Ze zijn erg trots op hun kleine juweel aan het meer. Ze leiden het café en het naastgelegen hotel met veel gevoel voor traditie en kwaliteit.
Caroline Wocher en haar team bieden de gasten in de Seeperle een kleurrijke variatie aan zoete verleidingen. Zowel warm als koud.
De dagelijkse koffieservice is een uitdaging voor Caroline Wocher. Ze heeft alles gelijktijdig nodig: glazen, ijsbekers, kopjes, bordjes, bestek en bladen. Allemaal met hun eigen soort vervuiling. Van eiwitten en koffiedrap tot room en tannine. En alles moet direct weer klaar voor gebruik zijn. Daarom is er een UC-serie voorlader vaatwasmachine voor bistrovaatwerk in de spoelkeuken. De machine is speciaal ontworpen om de uitdaging van verschillend vaatwerk het hoofd te bieden en wast ze allemaal in een cyclus schoon. Binnen twee minuten als het moet.
Het gereedschap uit de banketbakkerij worden 's avonds ook in de UC-bistro gewassen; zeven, gardes, bakvormen. En alles komt net zo schoon uit de machine als de kopjes en glazen. Als het een beetje rustiger wordt, kan het ECO-programma worden gebruikt. De machine draait dan een beetje langer, maar helpt het echtpaar op de lange termijn te besparen op de bedrijfskosten. De twee zijn ook zeer tevreden met de klantenservice die ze van Winterhalter hebben ontvangen. De respons is snel en problemen worden eenvoudig opgelost. De Winterhalter vaatwastechniek heeft ze nog nooit in de kou laten staan.
Elk van onze klanten heeft zijn eigen, persoonlijke redenen om voor Winterhalter te kiezen als het gaat om de professionele vaatwasbehoeften. Voor Caroline Wocher zijn dit de belangrijkste:
Toen mijn schoonouders in 1999 het hotel opende, hebben ze gekozen voor een vaatwasmachine van Winterhalter. Die doet nog steeds goede dienst. Wij waren onder de indruk van de kwaliteit en hebben ondertussen een andere UC aangeschaft.
