CATERINGSECTOR
FASTFOOD
Een fastfoodrestaurant. Bestellen en betalen aan de toonbank. Zelfbediening op dienbladen. Trolleys voor vuile borden en sorteerstations. In een fastfoodrestaurant is alles perfect georganiseerd. En geoptimaliseerd voor snelheid. Inclusief het vaatwassysteem.
HET MOET SNEL GAAN.
Fastfood. Franchise of een vestigingennetwerk. Gespecialiseerd in burgers of steaks. Kip of vis. Pizza of broodjes. In vegan of lokale gerechten. Of speciale koffies. Er bestaan veel fastfoodconcepten. Maar altijd moet het, zoals de naam al doet vermoeden, snel gaan. En borden worden net zo snel vuil gemaakt. Verzameld op een trolley of een transportband bij het sorteerstation.
Dat betekent een eindeloze rij aan dienbladen. Koffiekopjes en glazen. En veel verschillende soorten gereedschappen die worden gebruikt voor het bereiden van het voedsel. Als het gaat over professioneel wassen, zijn de vereisten voor de systeemgastronomie wel heel specifiek. Daar is een vaatwassysteem nodig dat zich flexibel en precies aanpast aan de gevraagde toepassing. Klanten wereldwijd vinden dit bij Winterhalter.