CATERINGSECTOR
HOTELSECTOR
's Morgens ontbijtbuffet. Dan lunch. 's Avonds het diner. En de bar is open tot diep in de nacht. Allerlei vaatwerk blijft maar komen. Hier zijn de juiste vaatwasmachines essentieel. Voor een efficiënt wasproces, reinheid en hygiëne.
NONSTOP VAN OCHTEND TOT AVOND.
Hoogseizoen. Piektijden in de ontbijtzaal van het hotel. Gasten gaan zitten, ontbijten en beginnen hun dag. Schone borden gaan naar buiten, vuile borden komen binnen. En ze moeten allemaal zo snel mogelijk perfect schoon worden. Net als de glazen, het bestek en de gereedschappen uit de keuken. Hetzelfde geldt voor de lunch. En weer tijdens het diner. Tussendoor is er dan ook nog koffie met gebak. De late avond behoort aan de glazen: voor bier, wijn, sappen en cocktails. Het einde van de dag in de hotelbar. Het is piektijd en er is veel verschillend vaatwerk, zo ziet de werkdag in een hotel eruit. Vaatwasmachines moeten hier betrouwbaar mee om kunnen gaan. Maximale prestatie en continu draaien. Perfecte wasresultaten met veel verschillend vaatwerk. Zonder handmatig poleren van glazen en bestek. En zo zuinig en kosteneffectief mogelijk. Een taak voor Winterhalter.