REFEIÇÃO COLETIVA
CATERING
Congressos e conferências. Festas de Natal e de Ano Novo. Casamentos e festas de família. No catering, é preciso alimentar vários convidados ao mesmo tempo. E em quase todos os lugares. Sob grande pressão em termos de tempo e de custos. O sistema de lavagem deve encaixar na perfeição.
CONFECÇÃO AQUI. SERVIÇO ALI. LIMPEZA BRILHANTE.
Serviço volante de fingerfood. Buffets temáticos e menus de até 6 pratos. Churrascos e ceias. Ingredientes frescos, produtos regionais, especialidades da época. E tudo de acordo com o princípio: confeção aqui, serviço ali. E isso representa uma série de desafios para o catering: a comida deve chegar rapidamente do local A para o local B. As mesas devem ser postas com diferentes tipos de copos, pratos e talheres. Além disso: no final, a sujeira persistentemente seca e incrustada deve ser removida. Para que no próximo evento esteja tudo novamente brilhante. Um sistema de lavagem deve apresentar resultados perfeitos, em pouco tempo. Confiabilidade absoluta. Também com caixas térmicas e recipientes GN. E com custos operacionais reduzidos – pois a competitividade dos preços é grande no setor. Com Winterhalter você está bem preparado para isso.