REFEIÇÃO COLETIVA
HOSPITAL / CLÍNICAS
Café da manhã. Almoço. Café da tarde. Jantar. Muitas pessoas para comer, refeições variadas, horário de pico extremos. Em hospitais, clínicas e lares de idosos, o que importa é o máximo desempenho e a mais alta higiene Isto aplica-se ao pessoal da cozinha e ao sistema de lavagem.
HIGIENE, HIGIENE, HIGIENE.
A cozinha industrial no hospital. A cozinha das clínicas. Ou a cafetaria do lar de idosos. Todas têm algo em comum: refeições diferentes, muitas porções e os mais altos padrões de higiene. A entrega das refeições, por norma, processa-se em intervalos de tempo apertados. Grandes quantidades de copos, xícaras, pratos, talheres e bandejas.
Não admira que nos hospitais, clínicas e lares de idosos, o tema da lavagem seja particularmente importante. São necessários sistemas de lavagem potentes, que ofereçam resultados de lavagem de primeira categoria, em pouco tempo. A Winterhalter tem a solução adequada. Tecnologia de lavagem absolutamente confiável, que garanta a máxima higiene e um funcionamento eficaz.
