GASTRONOMIA
FASTFOOD
Comida rápida. Encomenda e pagamento no balcão. Entregas em bandejas. Além disso, carrinhos para entrega de pratos e talheres sujos. No fastfood, tudo está perfeitamente organizado. E otimizado para a rapidez. Até mesmo o sistema de lavagem.
A RAPIDEZ É TUDO.
Fastfood. Em sistema de franqueados ou de filiais. Especializado em hambúrgueres ou bifes. Frango ou peixe. Pizza ou sanduíches. Refeições veganas ou tipicamente regionais. Ou especialidades de café. Existe uma grande variedade de diferentes conceitos gastronômicos. E o nome já diz: A rapidez é tudo. A mesma rapidez com que a louça suja chega à cozinha.
Ou seja: muitas bandejas. Serviços de café e copos. Bem como diversos utensílios utilizados na preparação das refeições. E as exigências dos estabelecimentos com sistemas de preparação e distribuição de alimentos sistematizados são bastante específicas no que diz respeito à lavagem industrial. É necessário um sistema de lavagem que seja flexível e perfeitamente ajustado à respetiva aplicação. Clientes de todo o mundo encontram isto na Winterhalter.