A NOVA SÉRIE PT DA WINTERHALTER: AS LAVA-LOUÇAS DE CÚPULA INABALÁVEIS
A especialista em lavagem Winterhalter apresenta as novas lava-louças de cúpula da série PT. Elas são projetadas para as mais altas exigências e ajustadas para máxima eficiência: Descomplicadas, eficientes e rápidas. A Winterhalter promete resultados de limpeza perfeitos e confiabilidade absoluta na operação. Com a nova cúpula automática, a máquina também pode ser aberta e fechada sem nenhum esforço, facilitando o trabalho da equipe de lavagem.
Copos e talheres brilhantes, louças cintilantes, xícaras higienizadas ou tudo isso junto. A nova PT, que está disponível em três tamanhos, pode ser adaptada às louças a serem lavadas e seu grau de sujeira por meio de configurações de software. Com um potente sistema de lavagem e um conceito de higiene bem pensado, a Winterhalter promete resultados de limpeza excelentes, não importa o nível de sujeira. Os novos braços de lavagem em forma de S garantem a distribuição da água em toda a área e o sistema de filtragem quádruplo garante uma água de lavagem continuamente limpa. O regulador de pressão variável de água “VarioPower” ajusta a pressão de lavagem exatamente ao tipo de louça e ao grau de sujeira.
Lavar com a PT significa lavar de forma eficiente devido ao baixo consumo de água, energia usada de forma ideal e uso moderado de produtos químicos. O sistema de recuperação de calor de água residual EnergyLight usa a energia da água residual para aquecer a água fria de entrada. As vantagens: Recursos são economizados e custos de energia são reduzidos em até 10%. O trocador de calor da exaustão EnergyPlus, também opcional, usa a energia do vapor de água quente dentro da máquina para pré-aquecer a água fria de entrada. Isso economiza até 15% nos custos de energia. Além disso, muito menos vapor de água escapa quando a máquina é aberta. A série PT está disponível, a pedido, com um braço de lavagem acionado - uma inovação patenteada da Winterhalter. Em comparação com o acionamento padrão, o volume de água de enxágue é reduzido em 0,4 litros por ciclo de lavagem. E isso significa custos operacionais mais baixos.
“Queremos oferecer aos nossos clientes uma lava-louças de cúpula que torne a lavagem o mais fácil possível, mesmo em condições extremas. Uma máquina em que você pode confiar totalmente em todas as situações”, explica Ralph Winterhalter, CEO e sócio-proprietário do Grupo Winterhalter. Com o CONNECTED WASH, as máquinas da série PT podem ser integradas a uma rede e todos os dados operacionais importantes podem ser avaliados. Daqui resultam outras vantagens, como as ações recomendadas, para otimizar o processo de lavagem. Todos os dados são documentados em um diário de registro de lava-louças. Isso significa que a conformidade com todos os requisitos de higiene relevantes do APPCC pode ser consistentemente demonstrada.
“A operação simples e ergonômica da lava-louças é muito importante em tempos de escassez de trabalhadores qualificados e com a mudança frequente de funcionários”, enfatiza Leonie Hengeler, gerente de produto internacional. Com a tela touchscreen inteligente, com operação com botão único, interface de usuário com linguagem neutra e pictogramas autoexplicativos, a Winterhalter torna a lavagem muito mais fácil. Com a nova cúpula automática opcional, a máquina pode ser operada sem esforço, facilitando o trabalho da equipe de lavagem. A cúpula é fechada facilmente com o apertar de um botão: seja por meio do display ou de um botão posicionado ergonomicamente. O ciclo de lavagem então é iniciado automaticamente. E, no final do programa, a cúpula se levanta também automaticamente, sinalizando que o ciclo de lavagem está terminado. “Sua equipe de lavagem ficará feliz em usar a PT”, afirma Hengeler.
