CAFÉ
Warum eine Untertischspülmaschine der UC-Serie die perfekte Lösung für ein Café ist: Caroline & Roman Wocher, Inhaber der »Seeperle«, Langenargen und ihre Entscheidung für Winterhalter.
Donauwelle. Bienenstich. Sachertorte. Und der Duft nach frisch gebrühtem Kaffee. Im idyllischen Garten des Cafés »Seeperle« sitzen die Gäste inmitten von bunten Chrysanthemen und Rosenstöcken. Die Seeperle ist ein beliebtes Ausflugsziel in Langenargen. Kein Wunder, denn das Café liegt nur einen Steinwurf vom Bodensee entfernt. Der perfekte Zwischenstopp für Radfahrer, Spaziergänger und Einheimische. Und nicht nur die Nähe zum See überzeugt, sondern vor allem die Vielfalt an hausgemachten Kuchen und Torten. Ob Marmor oder Zwetschgenstreussel, Himbeer-Sahne oder Mohnkuchen.
Melanie Tortorelli ist die Konditorin der Seeperle. Sie versteht ihr Handwerk und die Wünsche ihrer Gäste.
Die Gastgeber sind Caroline und Roman Wocher. Sie haben sich in ihrem Café kennen und lieben gelernt. Und sind stolz auf Ihre kleine Perle am See. Sie führen das Café und dazugehörige Hotel mit viel Sinn für Tradition und Qualität.
Caroline Wocher und ihr Team bieten den Gästen der Seeperle eine bunte Vielfalt an süssen Versuchungen. Heiss oder kalt.
Das tägliche Kaffeegeschäft, eine Herausforderung für Caroline Wocher. Dann benötigen sie alles auf einmal: Gläser, Eisbecher, Tassen, Untertassen, Besteck und Teller. Mit verschiedenen Verschmutzungen. Von Eiweiss und Kaffeesatz über Sahne und Gerbstoffe. Und alles muss schnell wieder zur Verfügung stehen. Aus diesem Grund wird in der Spülküche eine Untertischspülmaschine der UC-Serie für Bistrogeschirr genutzt. Die Maschine wurde speziell für die Herausforderung unterschiedlicher Spülgüter entwickelt und spült in einem Durchgang alles sauber. Und das bei Bedarf in unter zwei Minuten.
Die Gerätschaften aus der Konditorei werden am Abend ebenfalls in der UC-Bistro gespült – Siebe, Schneebesen, Tortenringe. Und alles kommt genauso sauber gespült aus der Maschine wie Tassen und Gläser. Wenn im laufenden Betrieb mal nicht so viel los ist, verwendet sie gerne das ECO Programm. Die Maschine läuft dann zwar etwas länger, hilft dem Gastronomen Ehepaar aber auf Dauer Betriebskosten zu sparen. Auch mit dem Kundenservice von Winterhalter sind sie sehr zufrieden. Er kommt schnell und löst das Problem unkompliziert. Die Winterhalter Spültechnik hat sie nie im Stich gelassen.
Als meine Schwiegereltern 1999 das Hotel eröffnet haben, entschieden sie sich für eine Winterhalter Spülmaschine. Sie leistet uns noch heute gute Dienste. Wir sind von der Qualität überzeugt und haben uns daher zusätzlich eine UC angeschafft.
Jeder unserer Kunden hat seine ganz persönlichen Gründe, warum er beim gewerblichen Spülen auf Winterhalter setzt. Für Caroline Wocher sind es vor allem diese:
