RESTAURANT
Warum eine Untertischspülmaschine der UC-Serie mit CONNECTED WASH die perfekte Lösung für ein Restaurant ist: Frank Rebholz, Geschäftsführer des »Zeppelin Museum Restaurant« in Friedrichshafen und seine Entscheidung für Winterhalter.
Die Sonne glitzert auf dem Bodensee. Die Segelyachten wiegen sich leise im Wind. Signale der Ausflugsschiffe im Hafen. Auf der Terrasse und im Restaurant des Zeppelin Museums herrscht Hochbetrieb. Scharen von Touristen wollen den unbeschreiblich schönen Blick bei einem kühlen Drink oder einem Milchcafé geniessen. »Neben dem Museum und unserer sehr guten schwäbischen Küche, ist die fantastische Lage direkt am Bodensee mit Blick bis nach Österreich und in die Schweiz, sicherlich unser Highlight.«, sagt Frank Rebholz, Geschäftsführer des Restaurants.
Das Museumsrestaurant übernimmt natürlich auch das Catering für die Veranstaltungen im Museum. Dazu kommen viele Hochzeiten, Geburtstage und private Feiern mit bis zu 250 Personen. Bei normaler Bestuhlung befinden sich 120 Plätze auf der Terrasse und 100 Plätze im Innenbereich. Zusätzlich werden an den Wochenenden unterschiedlichste Events wie das »Sinnesrausch« oder After Work Partys von der Weissen Flotte durchgeführt. Eine perfekte Location zum Geniessen und Feiern.
Frank Rebholz führt das »Zeppelin Museum Restaurant« seit nunmehr acht Jahren. Mit Herzblut, Engagement und Erfolg.
Auf eine Spülmaschine muss 100% Verlass sein. Perfektes Spülergebnis. Hohe Betriebssicherheit. Frank Rebholz hat sich daher für eine Gläserspülmaschine der UC-Serie mit CONNECTED WASH und eingebauter Umkehrosmose entschieden. Die spült unterschiedlichste Gläser in kürzester Zeit strahlend sauber. Polierfrei und dadurch direkt wieder einsetzbar. Das ist besonders wichtig, wenn das Restaurant und die Terrasse voll sind.
Mit CONNECTED WASH hat er quasi den direkten Draht zu seiner Maschine. »In der App sehe ich alle wichtigen Maschinendaten und über Fehlermeldungen werde ich umgehend auf meinem Handy benachrichtigt.« Egal ob die Spülchemie leer ist oder ein anderes Problem vorliegt. Und den passenden Lösungsvorschlag liefert die App sofort mit. Das spart Zeit und Ausfallzeiten können minimiert werden. Und sollte doch mal Hilfe vom Winterhalter Serviceteam erforderlich sein, kann dieses über die App direkt kontaktiert werden. Inklusive der aufgetretenen Fehlermeldung. Das bedeutet schnelle und einfache Kommunikation. Und die Maschine kann schnell wieder das tun was sie am Besten kann. Strahlend sauber spülen.
Mit Winterhalter arbeite ich schon über 20 Jahre und bin damit sehr glücklich. Ich stelle hohe Ansprüche, nicht nur an die Maschinen, sondern auch an den Service. Besonders wichtig ist mir das Spülergebnis. Und das ist überzeugend gut!
Jeder unserer Kunden hat seine ganz persönlichen Gründe, warum er beim gewerblichen Spülen auf Winterhalter setzt. Für Frank Rebholz sind es vor allem diese:
