CTR
KOMPAKT-
KORBTRANSPORT-
SPÜLMASCHINE
Hohe Spülgeschwindigkeit. Auf kleinem Raum. Die kompakte Korbtransportspülmaschine. Individuell konfigurierbar und flexibel erweiterbar. Starke Leistung.
ALLES MÖGLICH.
Kompakt muss sie sein. Weil in der Spülküche meist nur wenig Platz zur Verfügung steht. Schnell muss sie sein. Weil das Spülgutaufkommen in Spitzenzeiten sehr hoch ist. Modular muss sie sein. Damit sie exakt auf die individuellen Ansprüche und Wünsche zugeschnitten werden kann. Und natürlich soll sie kostengünstig im Betrieb sein. Was unmöglich klingt, wird mit der CTR von Winterhalter wahr: hohe Spülleistung bei kompakten Abmessungen. Bis zu 195 Körbe pro Stunde. Niedrige Verbrauchswerte und geringe Betriebskosten. Maximale Hygiene-Sicherheit – und enorme Flexibilität. Denn dank des modularen Systems lässt sich die CTR einfach planen, individuell konfigurieren und auch im Nachhinein erweitern. Die perfekte Lösung für 100 bis 400 Essensteilnehmer.
Sie bietet unterschiedlichste Maschinenvarianten, ist mit bis zu drei Tanks erhältlich und verfügt über nachrüstbare Module und Features: Die CTR basiert auf einem modularen System und kann exakt auf Ihre individuellen Anforderungen zugeschnitten werden. Auch bei beengten Platzverhältnissen.
Die CTR ist konsequent auf Hygiene ausgerichtet. 180° schwenkbare Türen und tiefgezogene Tanks. Hygiene-Tankheizkörper. Dazu einen voreinstellbaren Hygiene-Modus: Sollte die Tank- oder Boilertemperatur unter den Sollwert sinken, reduziert die Maschine automatisch die Transportgeschwindigkeit und garantiert somit ein hygienisches Spülen. Das bestätigt das Hygiene-Zertifikat nach DIN SPEC 10534.
Ein leistungsfähiges Spülsystem. Ein neu konzipierter und vereinfachter Aufbau der Maschine. Und wirkungsvolle Lösungen im Bereich Hygienesicherheit und Filtration: Die CTR garantiert auch bei hohem Spülgutaufkommen erstklassige Spülergebnisse.
Ein grosses Plus der CTR: Trotz ihrer hohen Korbleistung konnte der Wasserverbrauch beim Nachspülen um bis zu 50 % reduziert werden – auf ein Minimum von nur 130 Litern pro Stunde. Die geschwindigkeitsabhängige Steuerung der Nachspülwassermenge macht’s möglich. Damit spülen Sie so wirtschaftlich und umweltfreundlich wie möglich.
Bei der Entwicklung der CTR hatten wir ein klares Ziel vor Augen: Wir wollen unseren Kunden eine Maschine bieten, die selbst auf engstem Raum eine hohe Spülleistung erbringt. Kompakt, flexibel und leistungsstark. Das ist die CTR.
Unsere Energiespar-Features für die CTR-Serie
AUS DER PRAXIS
Zwischen Frühstück und Mittagessen bleibt oft wenig Zeit, benutzte Tabletts, verschmutztes Geschirr und Töpfe und Pfannen zu reinigen – und das auf engstem Raum. Die Spülküche von Avira ist sehr verwinkelt und hat zu Stoßzeiten sehr hohes Spülaufkommen. Schnell waren die Anforderungen an die neue Spülmaschine klar: Kompakt muss sie sein, schnell muss sie sein und das bei maximaler Hygiene-Sicherheit!
PRODUKTMERKMALE CTR
DAS WINTERHALTER SYSTEM
Sauberkeit und Hygiene. Jedes einzelne unserer Produkte trägt seinen Teil dazu bei. Wenn sie zusammenspielen, wird das Spülergebnis perfekt. Willkommen im Gesamtsystem von Winterhalter!