CTR

KOMPAKT-
KORBTRANSPORT-
SPÜLMASCHINE

Hohe Spülgeschwindigkeit. Auf kleinem Raum. Die kompakte Korbtransportspülmaschine. Individuell konfigurierbar und flexibel erweiterbar. Starke Leistung.

Winterhalter Kompakt-Korbtransportspülmaschine CTR

ALLES MÖGLICH.

Kompakt muss sie sein. Weil in der Spülküche meist nur wenig Platz zur Verfügung steht. Schnell muss sie sein. Weil das Spülgutaufkommen in Spitzenzeiten sehr hoch ist. Modular muss sie sein. Damit sie exakt auf die individuellen Ansprüche und Wünsche zugeschnitten werden kann. Und natürlich soll sie kostengünstig im Betrieb sein. Was unmöglich klingt, wird mit der CTR von Winterhalter wahr: hohe Spülleistung bei kompakten Abmessungen. Bis zu 195 Körbe pro Stunde. Niedrige Verbrauchswerte und geringe Betriebskosten. Maximale Hygiene-Sicherheit – und enorme Flexibilität. Denn dank des modularen Systems lässt sich die CTR einfach planen, individuell konfigurieren und auch im Nachhinein erweitern. Die perfekte Lösung für 100 bis 400 Essensteilnehmer.

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Wir möchten, dass Sie die Entscheidung für Winterhalter aus voller Überzeugung treffen. Finden Sie gemeinsam mit unseren Spülexperten heraus, ob die CTR die optimale Spüllösung für Sie ist. Anruf oder E-Mail genügt.
PRODUKTVORTEILE CTR
Winterhalter Kompakt-Korbtransportspülmaschine CTR
HOHE FLEXIBILITÄT

Sie bietet unterschiedlichste Maschinenvarianten, ist mit bis zu drei Tanks erhältlich und verfügt über nachrüstbare Module und Features: Die CTR basiert auf einem modularen System und kann exakt auf Ihre individuellen Anforderungen zugeschnitten werden. Auch bei beengten Platzverhältnissen.

HYGIENE-SICHERHEIT

Die CTR ist konsequent auf Hygiene ausgerichtet. 180° schwenkbare Türen und tiefgezogene Tanks. Hygiene-Tankheizkörper. Dazu einen voreinstellbaren Hygiene-Modus: Sollte die Tank- oder Boilertemperatur unter den Sollwert sinken, reduziert die Maschine automatisch die Transportgeschwindigkeit und garantiert somit ein hygienisches Spülen. Das bestätigt das Hygiene-Zertifikat nach DIN SPEC 10534.

PERFEKTE SPÜLERGEBNISSE

Ein leistungsfähiges Spülsystem. Ein neu konzipierter und vereinfachter Aufbau der Maschine. Und wirkungsvolle Lösungen im Bereich Hygienesicherheit und Filtration: Die CTR garantiert auch bei hohem Spülgutaufkommen erstklassige Spülergebnisse.

WIRTSCHAFTLICHKEIT

Ein grosses Plus der CTR: Trotz ihrer hohen Korbleistung konnte der Wasserverbrauch beim Nachspülen um bis zu 50 % reduziert werden – auf ein Minimum von nur 130 Litern pro Stunde. Die geschwindigkeitsabhängige Steuerung der Nachspülwassermenge macht’s möglich. Damit spülen Sie so wirtschaftlich und umweltfreundlich wie möglich.

Winterhalter Kompakt-Korbtransportspülmaschine CTR

Bei der Entwicklung der CTR hatten wir ein klares Ziel vor Augen: Wir wollen unseren Kunden eine Maschine bieten, die selbst auf engstem Raum eine hohe Spülleistung erbringt. Kompakt, flexibel und leistungsstark. Das ist die CTR.

Sabrina Rist, Produktmanagerin International

Unsere Energiespar-Features für die CTR-Serie

Spülgutgesteuerte Zonenaktivierung

Die Zonen für das Vor-, Haupt- und Nachspülen werden nur dann aktiviert, wenn sich Spülgut in der jeweiligen Zone befindet. Bei Teilauslastung der Maschine werden so Energiekosten eingespart.

Geschwindigkeitsabhängige Nachspülwassermenge

Die Nachspülwassermenge wird bedarfsgerecht an die aktuelle Transportgeschwindigkeit angepasst. Das minimiert den Nachspülwasserverbrauch und reduziert die Energiekosten.

Wärmerückgewinnung

Die Abluftwärmerückgewinnung »Energy« wärmt das kalte Zulaufwasser vor. Das reduziert den Energieverbrauch bei jedem Spülgang und senkt die Betriebskosten.

CONNECTED WASH

Alle relevanten Betriebsdaten der vernetzten Maschine werden analysiert. Individuelle Energiespar-Hinweise ermöglichen einen kostengünstigen Spülbetrieb.

Doppelwandigkeit

Die doppelwandige Bauweise in Edelstahl sorgt für eine optimale Isolierung. Dadurch bleibt die Wärme in der Maschine und der Energieverlust wird minimiert.

AUS DER PRAXIS

Winterhalter Korbtransportspülmaschine CTR Avira

Zwischen Frühstück und Mittagessen bleibt oft wenig Zeit, benutzte Tabletts, verschmutztes Geschirr und Töpfe und Pfannen zu reinigen – und das auf engstem Raum. Die Spülküche von Avira ist sehr verwinkelt und hat zu Stoßzeiten sehr hohes Spülaufkommen. Schnell waren die Anforderungen an die neue Spülmaschine klar: Kompakt muss sie sein, schnell muss sie sein und das bei maximaler Hygiene-Sicherheit!

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PRODUKTMERKMALE CTR


WUSSTEN SIE SCHON, DASS...

DAS WINTERHALTER SYSTEM

Sauberkeit und Hygiene. Jedes einzelne unserer Produkte trägt seinen Teil dazu bei. Wenn sie zusammenspielen, wird das Spülergebnis perfekt. Willkommen im Gesamtsystem von Winterhalter!

Winterhalter Wasseraufbereitung

WASSERAUFBEREITUNG

Exakt zugeschnitten auf Ihre Ansprüche und die Wasserqualität vor Ort: die passende  Wasseraufbereitung. In die Maschine integriert oder als externes Gerät. Für brillante Spülergebnisse und optimalen Maschinenschutz.
 

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Winterhalter Spülchemie

SPÜLCHEMIE

Für Sauberkeit und Hygiene auf höchstem Niveau. Exakt abgestimmt für unterschiedliche Anwendungen. Hochwirksam und sparsam im Verbrauch. Das sind die Reiniger und Klarspüler von Winterhalter.

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Winterhalter Spülkörbe

SPÜLKÖRBE

Passend für jede Maschine. Massgeschneidert für das jeweilige Spülgut. Aus Kunststoff, Drahtgitter oder Edelstahl. Der richtige Spülkorb sorgt für perfekte Ergebnisse und schützt Ihr Spülgut.

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BERATUNG


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