NOUVEAU CORONAVIRUS: AVEC WINTERHALTER, JOUEZ LA CARTE DE LA SÉCURITÉ EN MATIÈRE D'HYGIÈNE

Le coronavirus nous place tous face à de grands défis actuellement. Dans cette situation, nous avons à cœur d'être à vos côtés en vous communiquant avec transparence les informations essentielles.

Des certificats d'hygiène établis selon la norme DIN Spec 10534 existent pour tous les lave-vaisselles Winterhalter. Résultat: le passage dans des lave-vaisselles Winterhalter utilisés dans les règles de l'art, avec un détergent adapté et suffisamment dosé, est un gage de sécurité en ce qui concerne le coronavirus.

Les conditions de lavage à l'œuvre dans nos machines garantissent, outre l'élimination des salissures tenaces comme les corps gras, l'amidon, les protéines, etc., une inactivation fiable des virus enveloppés potentiellement pathogènes, dont font partie aussi les coronavirus et les virus de l'influenza.

Nos lave-vaisselles contribuent à ce que le niveau des exigences microbiologiques et hygiéniques requis selon la norme DIN SPEC 10534:2012-08 soit atteint de manière fiable. Sous l'action conjuguée des plans d'hygiène locaux (notamment le règlement HACCP), surtout pour ce qui concerne la gestion rigoureuse de la vaisselle contaminée, ceci permet de limiter avec une très grande efficacité la propagation des germes dans la cuisine.

En outre, nous vous avons résumé les informations figurant ici dans un document PDF à la fin de cet article. Nous nous tenons volontiers à votre disposition, à l'adresse [email protected], pour répondre à toutes vos questions supplémentaires.
Nous vous souhaitons le meilleur, de traverser cette période au mieux et surtout de RESTER EN BONNE SANTÉ!