RESTAURATION
HÔTELLERIE
Le buffet du petit-déjeuner. Puis le déjeuner. Le soir arrive le dîner. Et le bar est ouvert jusque tard dans la nuit. De la vaisselle de tout type à laver non-stop. Être bien équipé est essentiel. Pour s'assurer un lavage efficace, une propreté et une hygiène impeccables.
NON-STOP DU MATIN AU SOIR.
La saison haute. Le coup de feu dans la salle du petit-déjeuner de l'hôtel. Les clients arrivent, prennent leur petit-déjeuner, entament leur journée. La vaisselle propre sort, la vaisselle sale revient. Et elle doit être lavée parfaitement aussi rapidement que possible. Tout comme les verres, les couverts et les ustensiles de cuisine. Même chose au déjeuner. Et au dîner. Sous oublier le café et les gâteaux entre temps. Puis la nuit tombée, les verres sont sortis : pour la bière, le vin, les jus et les cocktails. Fin de journée au bar de l'hôtel. Ce sont les coups de feu et la grande variété de vaisselle qui définissent la journée de travail d'un hôtel. La laverie doit être capable d'affronter cela de manière fiable. Une performance maximale et un fonctionnement en continu. Des résultats de lavage parfaits pour une vaisselle variée. Sans aucun essuyage manuel des verres et couverts. Aussi économique et rentable que possible. Une mission pour Winterhalter.