LAVASTOVIGLIE
SOTTOBANCO

Desiderate bicchieri brillanti e posate splendenti senza necessità di lucidatura manuale e avete poco spazio a disposizione? «UC Excellence-i» rende possibile tutto questo. L’osmosi integrata per macchine per UC-S e UC-M soddisfa i più elevati standard di qualità dell’acqua e offre risultati di lavaggio perfetti. Ideale per aree con banconi stretti dove non vi è spazio per dispositivi esterni. È disponibile anche la «UC Excellence-iPlus» con addolcitore integrato.

Brochure «UC Excellence-i»

Le esigenze dei clienti sono sempre differenti. Ecco perché UC offre anche una vasta gamma di programmi speciali. Ad esempio, è presente un programma di pulizia di base, uno di ammollo e uno intensivo per lo sporco più ostinato, oltre a programmi brevi per quando le stoviglie devono essere lavate rapidamente; il programma ECO consente di ridurre i consumi, mentre il programma Silence può essere selezionato per un ciclo super silenzioso. Ci sono anche programmi di decalcificazione e di autopulizia. E se ciò non bastasse, potete configurare voi stessi i vostri programmi speciali.

Soluzione salvaspazio integrata: la UC è disponibile come opzione con contenitori integrati per detersivo e brillantante. Non è quindi necessario spazio aggiuntivo e non avrete taniche in giro per la cucina. I contenitori integrati sono accessibili in modo rapido e semplice grazie a un pratico sportello frontale, consente di riempirli senza difficoltà.

Sono importantissimi per raggiungere un risultato dilavaggio perfetto e forniscono la protezione ideale per le vostre stoviglie e sono facili da usare. Cestelli. C’è un cestello perfetto per tutti i tipi di stoviglie. Quando acquistate una UC, potete scegliere tra vari set di cestelli che si adattano perfettamente alle vostre esigenze.

Più l’acqua di lavaggio è pulita, più il risultato di lavaggio sarà migliore. Questo è il motivo per cui ogni lavastoviglie Winterhalter è dotata del collaudato ed efficiente sistema di quadruplo filtraggio dell’acqua di lavaggio. Durante la fase 1, un filtro vasca trattiene dall’acqua di lavaggio le particelle più grossolane di sporco. Durante la fase 2, il filtro a cilindro trattiene le particelle di sporco più piccole. Durante la fase 3, il mediamat filtra quindi le particelle più fini, come i fondi di caffè. Infine, durante la fase 4, il filtro di aspirazione della pompa protegge la pompa da danni meccanici. Il risultato è un’acqua di lavaggio pulita in qualsiasi momento.

Il sensore di torbidità supporta il quadruplo sistema di filtraggio dell’acqua nel mantenere l'acqua pulita. Controlla costantemente la torbidità dell’acqua nella vasca e garantisce una rigenerazione rapida nel caso in cui questa sia eccessivamente sporca.

Il risciacquo ad acqua fredda «Cool» è disponibile come opzione aggiuntiva per le lavabicchieri della serie UC e fa in modo che i bicchieri siano freddi a lavaggio è completato e quindi subito disponibili per l'uso. Ciò garantisce che le bevande fredde siano servite alla giusta temperatura e la schiuma della vostra birra non si deteriori. Così non perderete tempo ad aspettare che i vostri bicchieri si raffreddino. Quando la macchina verrà aperta non ci saranno fuoriuscite di vapore.

Invece di integrare la vostra UC nel bancone, preferite un’unità indipendente, alla giusta altezza di lavoro? Preferireste tenere i cestelli o i contenitori di detersivo e brillantante sotto la macchina? Per soddisfare queste richieste abbiamo sviluppato basamenti speciali per la Serie UC. Aperti e chiusi, in varie altezze, con o senza ripiano. Per la massima comodità di utilizzo.

Sono i tanti piccoli dettagli pratici che trasformano una UC in una soluzione perfetta. Gli sgocciolatoi, disponibili come optional, raccolgono efficacemente l’acqua residua dei cestelli e aiutano a prevenire la formazione di pozze d'acqua sul bancone e nell'area lavaggio mantenendo l'ambiente il più pulito possibile.

La UC sfrutta tutte le opportunità disponibili per ridurre i costi energetici: la modalità stand-by si attiva automaticamente durante le pause di lavaggio e la temperatura del boiler scende – solo a un livello tale che l’acqua di risciacquo possa essere nuovamente riscaldata alla temperatura impostata durante il successivo ciclo di lavaggio. La vostra UC consuma meno energia, ma è sempre pronta per l’uso.

Uno speciale cestello per bicchieri e diversi inserti, rendono possibile lavare in maniera igienica fino a 25 bicchieri riutilizzabili in meno di due minuti. Al termine del ciclo di lavaggio sono così asciutti da poter essere impilati uno sull’altro per risparmiare spazio. Il sistema di lavaggio per bicchieri di plastica garantisce una sicurezza igienica certificata ai sensi della norma DIN SPEC 10534. È disponibile e assemblabile a posteriori su tutte le lavastoviglie sottobanco Winterhalter della serie UC.

Ulteriori informazioni sul lavaggio dei bicchieri di plastica riutilizzabile

La serie UC è disponibile, come opzione, con un addolcitore integrato: è incorporato nella macchina per risparmiare spazio e fornisce continuamente acqua addolcita utilizzando il principio dello scambio ionico. Nell’acqua addolcita, detersivo e brillantante hanno un effetto migliore e garantiscono risultati di lavaggio migliori. Allo stesso tempo, si riducono i depositi di calcare evitando danni alla macchina.

Con il cestello per bottiglie e un adattatore speciale, qualsiasi lavastoviglie della serie UC si trasforma in un sistema di lavaggio bottiglie. Ogni ciclo di lavaggio consente di pulire con risultati perfettamente igienici otto bottiglie in meno di un minuto. Un ugello speciale irrora l’acqua direttamente nelle bottiglie: il risultato è la massima sicurezza igienica certificata ai sensi della norma DIN SPEC 10534. Il cestello per bottiglie è ideale per bottiglie e caraffe fino a 100 mm di diametro. Il cestello per bottiglie può essere utilizzato in modalità sostitutiva. Per lavare altre stoviglie viene semplicemente impiegato il campo di lavaggio inferiore anziché l’adattatore per cestello. Inoltre, tutte le lavastoviglie della serie UC possono essere dotate a posteriori di un cestello per bottiglie.