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RISTORAZIONE COLLETTIVA

CAFFETTERIE AZIENDALI

Pausa pranzo. I dipendenti vanno a mangiare. Hanno diversi piatti tra cui scegliere. Non hanno molto tempo. È il momento di maggiore attività nella mensa. Un grande aiuto è se il sistema di lavaggio è perfettamente preparato a queste circostanze.

Lavastoviglie Winterhalter per mense

STARE AL PASSO.

Questo è il pranzo. Il segnale per la pausa pranzo. I dipendenti si affrettano ad andare in mensa, che si affolla sempre di più. Prendono un vassoio e iniziano a fare la fila. Scelgono antipasti, portate principali, dessert. E una bevanda. Buon appetito! Una caffetteria aziendale costituisce una ristorazione a ritmo serrato. Creare i menù, preparare gli ingredienti e cucinare i cibi è solo una parte del lavoro.

L’altra parte inizia quando il cibo è stato consumato. Tutto ciò che i clienti hanno usato deve essere lavato: vassoi, bicchieri, stoviglie e posate. E, naturalmente, tutte le attrezzature e gli utensili utilizzati in cucina. Solo un sistema di lavaggio automatico efficiente e affidabile può garantire che questo avvenga nel modo più rapido e agevole possibile. Adattato con precisione alle esigenze e ai flussi di lavoro della caffetteria aziendale in questione. Per la massima igiene ed economicità. Troverete la soluzione giusta da Winterhalter.

RACCOMANDAZIONE DEL PRODOTTO
PER MENSE

Lavastoviglie ad avanzamento automatico Winterhalter per mense

LAVASTOVIGLIE AD AVANZAMENTO AUTOMATICO

Sviluppate per il lavaggio professionale delle stoviglie nel settore ad alte prestazioni: le lavastoviglie ad avanzamento automatico di Winterhalter. Nella variante a cestello o in quella ad avanzamento automatico a nastro. Macchine completamente affidabili, anche nelle ore di picco. E che possono essere personalizzate con precisione: per l’adattamento alle diverse applicazioni e alle diverse stoviglie, allo spazio disponibile in loco e alle vostre esigenze e preferenze. Perfette per la vostra caffetteria aziendale.

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Lavastoviglie a capot Winterhalter per mense

LAVASTOVIGLIE A CAPOT

Veloci, economiche, efficienti. In una caffetteria aziendale, una lavastoviglie deve essere affidabile al cento per cento. La serie PT di Winterhalter lo rende possibile: la sua tecnologia innovativa è progettata per soddisfare le esigenze più elevate e ottimizzata per la massima economia. Un tuttofare per il lavaggio di una grande varietà di stoviglie. Disponibile in tre diverse misure di macchina.

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Lavastoviglie sottobanco Winterhalter per mense

LAVASTOVIGLIE SOTTOBANCO

C’è una semplice regola quando si tratta di lavare i bicchieri: non ci sono due bicchieri uguali. Ed è proprio questa la sfida: soprattutto quando schiuma di latte e rossetto, proteine e polpa di frutta rendono la pulizia ancora più difficile. Winterhalter ha sviluppato una soluzione professionale per questi casi: la lavabicchieri della serie UC. Per ottenere pulizia igienica, brillantezza e lucentezza. E per fare una buona impressione sui clienti della vostra mensa.

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CONSIGLI


Avete domande sui nostri prodotti, sulle possibilità di finanziamento o sul tema dell’igiene? Avete bisogno di supporto per pianificare il vostro reparto lavaggio oppure per organizzare il vostro processo di lavaggio? I nostri esperti di lavaggio sono a vostra disposizione per fornirvi consulenza e assistenza.

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