RISTORAZIONE COLLETTIVA
CASE DI CURA / OSPEDALI
Colazione. Pranzo. Caffè. Cena. Molte persone da servire, pasti diversi, picco di richieste. Negli ospedali, nelle cliniche e nelle case, l’alta prestazione e l’igiene senza compromessi sono all’ordine del giorno. Ciò vale sia per il personale del reparto lavaggio che per il sistema di lavaggio di stoviglie.
IGIENE, IGIENE, IGIENE.
Il grande reparto lavaggio in un ospedale. Il reparto lavaggio in una casa di cura. O la caffetteria in una casa di riposo. Tutti hanno cose in comune: una grande varietà di pasti, molte bocche da sfamare e i più elevati standard di igiene possibili. Servire cibo di solito in tempi ristretti. Una gran quantità di bicchieri, tazze, piatti, posate e vassoi.
Non c’è da stupirsi che la problematica del lavaggio di stoviglie sia di particolare importanza negli ospedali, nelle cliniche e nelle case di cura. Si richiedono efficienti sistemi di lavaggio per stoviglie che forniscono risultati di lavaggio di prima qualità in breve tempo. Winterhalter ha la soluzione giusta. Una tecnica di lavaggio che è assolutamente affidabile, garantisce la massima igiene ed è economica da implementare.