EXCELENTE DESEMPEÑO. EL NUEVO LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE DE CESTAS COMPACTO CTR POR WINTERHALTER
“Tiene que ser compacto porque generalmente no hay mucho espacio en la zona de lavado. Tiene que ser rápido porque hay mucho que lavar en las horas punta. Tiene que ser modular para que pueda adaptarse precisamente a los deseos individuales”, dice el socio director Ralph Winterhalter, resumiendo los requisitos de desarrollo para el nuevo lavavajillas de arrastre de cestas CTR. “Y naturalmente es importante para nuestros clientes que sea económico de operar y eficiente energéticamente”.
El resultado es el nuevo CTR que ofrece resultados de lavado de primera clase incluso para cargas grandes a pesar de sus dimensiones compactas. Entre otras cosas, esto está garantizado por el concepto higiénico bien ideado: además del montaje higiénico probado por Winterhalter, el modo higiénico preestablecido es otra característica innovadora. Si la temperatura del calderín o del tanque cae por debajo del valor configurado, la máquina reduce automáticamente la velocidad de transporte, garantizando así un lavado higiénico. “Esto se confirma mediante el certificado de higiene de acuerdo con DIN SPEC 10534. El CTR asegura que nuestros clientes estén siempre seguros”, subraya Ralph Winterhalter.
La anatomía de la máquina también ha sido diseñada con la higiene como una prioridad: Puertas giratorias de 180º, cubas embutidas, así como resistencias higiénicas de cubas nuevas y únicas en este segmento. El gerente de productos Norman Kammler añade: “A pesar de su alta velocidad de transporte de hasta 195 cestas por hora, se garantiza un lavado económico y respetuoso con el medio ambiente”. Esto se debe a que ha sido posible reducir el consumo de agua de la red durante el aclarado hasta en un 50 por ciento, hasta un mínimo de solo 130 litros por hora. Como resultado, el consumo de electricidad y de productos químicos de lavado también disminuye, lo que minimiza aún más los costes operativos globales. Esto se logra mediante el control dependiente de la velocidad del volumen del agua de aclarado, que se adapta automáticamente a la velocidad de transporte y a la situación de lavado.
Especialmente para espacios confinados, el sistema modular del CTR ofrece muchas opciones para la planificación individual y, por lo tanto, permite un alto grado de flexibilidad. Norman Kammler: “Una de las grandes fortalezas del CTR es la forma en que todas las zonas se pueden configurar y reacondicionar libremente, por ejemplo, si los requisitos de nuestros clientes cambian después de la colocación”.
Mayor seguridad y mayor eficiencia en la zona de lavado; el CTR podrá conectarse en red con un computador o dispositivo móvil a través de CONNECTED WASH en el futuro. Ralph Winterhalter: “Por lo tanto, nuestros clientes tienen la posibilidad de analizar y evaluar sistemáticamente todos los datos de funcionamiento importantes”.
