BARES

DISCIPLINA REINA: EL LAVADO DE VASOS.

Varillas, tulipanes y flautas. Vasos tumbler o highball, copas de vino tinto y de vino blanco. Shooter, Nose y Hurricane. Cada bar tiene sus propias bebidas. Y cada bebida tiene su vaso. Solo así sabe como tiene que saber. No resulta extraño que un bar tenga poco espacio, especialmente en la zona de la barra. Y es justo ahí donde tienen que lavarse los vasos.<br/> <br/> En el tiempo más breve posible, deben quedar libres de cualquier tipo de suciedad, desde pulpa de fruta, proteínas o lápiz labial al salir de la máquina. Brillantes y relucientes. Sin roturas. Y lo mejor sería que no tuvieran que pulirse. Y, ahora, las buenas noticias: Winterhalter se ocupa de todo. Para que usted pueda presentar sus bebidas perfectamente.