¿CÓMO SELECCIONAR EL PROVEEDOR DE EQUIPOS INDICADO PARA MI RESTAURANTE?

Los aliados o proveedores en tu negocio del sector Horeca son tan importantes como el servicio de calidad que ofreces. Por eso es necesario que se haga una evaluación, calificación y selección rigurosa de quienes te colaboran.

¿Qué proveedores debes elegir?

Piensa en las exigencias que quieres que cumpla tu proveedor de acuerdo a las necesidades de tu negocio. Toma en cuenta aspectos como la puntualidad, buena reputación, cumplimiento y respaldo. Recuerda que tu proveedor de equipos serán quienes te ayudarán a mantener tu negocio en lo más alto del mercado.

Tener el control y la confianza sobre tus proveedores significa garantizar la eficiencia operativa desde un punto de vista más rentable y productivo.

¿Qué debes evaluar de tus proveedores?

Algunos de los aspectos importantes a tener en cuenta al momento de evaluar la idoneidad y calidad de tus proveedores son los siguientes:

Economía

Dentro del plan de proveedores, es importante pensar en la situación económica por la que está pasando tu negocio y así mantener una salud financiera estable.

Evalúa y ten en cuenta los planes de financiamiento que te ofrecen los diferentes proveedores y escoge el que mejor se acomode a tus necesidades.

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Experiencia de tus proveedores

La experiencia siempre será un factor determinante para tomar cualquier decisión.

Un proveedor de equipos que entienda el mercado sabe que existen urgentes y factores que siempre deben ser prioridad. Además, encontrar un socio estratégico con conocimiento y experiencia le dará a tu negocio más garantías de éxito.

Garantía y localización

La ubicación de nuestro proveedor es también un factor que determina una decisión, pues no es lo mismo contar con tu aliado estando en la misma ciudad que esperar a que se desplace porque está en un lugar lejano.

Para equipos y otros bienes de inversión es fundamental que la marca tenga presencia en el país. No es lo mismo tener que pedir repuestos al extranjero, importarlos y nacionalizarlos con las demoras que eso implica, que contar con un fabricante que tenga stock de partes y piezas nacionalizadas para entrega inmediata.

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Ya que hablamos de garantía, se debe buscar alguien que al igual que tú y tu negocio no descansen, los problemas pueden surgir cualquier día y a cualquier hora. Por lo que será necesario contar con el respaldo, mantenimiento y asesoría cuando sea necesario. El sector Horeca jamás descansa.

Higiene

Esta es una variable a considerar si deseas excelencia en todos los aspectos de tu negocio.

Contar con especialistas en el campo del lavado te dará más fiabilidad y calidad. Winterhalter es una marca experta con distintas opciones de lavado profesional según tus necesidades. Los más altos estándares de limpieza e higiene son característicos de sus lavavajillas industriales.

Beneficios de encontrar un proveedor de equipos ideal

• Buena rentabilidad
• Minimizar riesgos
• Mayor satisfacción del cliente final
• Optimización de recursos

Las anteriores variables son solo algunos de los factores que debes tener en cuenta, sin embargo es posible que por otras particularidades de tu negocio necesites más o quizás cosas completamente diferentes. Lo más importante es tener un plan de acción definido con el que detalladamente enfoques tu selección al mejor proveedor de equipos.