MYČKA SKLENIC

To je jádrem myček sklenic UC: Mycí systém se dvěma mycími poli, jež tvoří písmeno S, se stará o prvotřídní čistotu a hygienu. Důsledná optimalizace proudění a speciální geometrie trysek zajišťují celoplošné rozvádění vody. Zároveň snižují spotřebu vody na minimum. Díky osám z ušlechtilé oceli můžete počítat s vysokou spolehlivostí a dlouhou životností.

Za brilantními sklenicemi je vždy i úprava vody pro optimální kvalitu vody. Vedle odpovídajících externích zařízení mají stroje série UC i zabudovanou reverzní osmózu: Zejména v části s pultem, kde většinou není místo na další zařízení, je »UC Excellence-i« ideálním řešením. V úzkém prostoru se stará o zářivé sklenice: bez ručního leštění, přímo ze stroje. Varianta »UC Excellence-iPlus« je navíc vybavena zabudovaným změkčovačem.

Ovládání myčky by mělo být jednoduché a intuitivní. Série UC dokazuje, že je to možné i v případě mytí sklenic s inteligentním dotykovým displejem a ovládáním jedním tlačítkem. V jazykově neutrálním uživatelském rozhraní se samo vysvětlujícími piktogramy lze jednoduše a rychle navolit různé mycí programy na sklenice. Povrch displeje je z robustního skla, reaguje citlivě a lze jej spolehlivě ovládat i v rukavicích.

Myté nádobí je běžně při vykládání ze stroje horké. Při mytí sklenic je to částečně nežádoucí: Sklenice na studené nápoje se po umytí musí znovu naplnit. S myčkami sklenic série UC to je možné: Díky speciální výbavě »Cool« se sklenice oplachují studenou vodou a jsou při vytahování ze stroje studené. Tak lze nápoje podávat ihned studené, pivní pěna nespadne a při otevření stroje neunikne téměř žádná teplá vlhká vodní pára.

Myčky sklenic od firmy Winterhalter mají něco, co byste u jiných strojů jen marně hledali: variabilní přizpůsobení mycího tlaku. A ten je právě u mytí sklenic zásadní: Díky VarioPower je mycí tlak přesně přizpůsobený na různé sklenice. Robustní sklenice na vodu, koktejly nebo pivní sklenice se myjí vysokým tlakem vody. A křehké a drahé sklenice s tenkou stopkou na víno, sekt a šampaňské pod malým tlakem. Tak se choulostivé sklenice umyjí co možná nejšetrněji.

S každým mycím cyklem se voda v myčce o trochu víc znečistí. Právě v případě sklenic, na kterých jsou vidět i ty nejmenší zbytky, je filtrace velmi důležitá. Z tohoto důvodu mají myčky sklenic série UC účinný systém několikanásobné filtrace vody v nádrži včetně Mediamatu: Filtruje z vody v nádrži nejrůznější nečistoty – od hrubých až po ty nejmenší částečky – a udržuje ji neustále čistou. Jelikož čím čistší je voda v nádrži, tím brilantnější jsou sklenice. A o to méně chemie je potřeba.

Kuchyňské spotřebiče patří v gastronomickém provozu k těm, které odebírají nejvíce energie. Tím spíše se vyplatí vysoká efektivita myček sklenic od Winterhalter. Kromě příznivých spotřebních hodnot nabízí série UC další možnosti, jak ušetřit náklady: Prostřednictvím zpětného získávání tepla z okolního vzduchu »Energy« je možné využít energii teplé vodní páry k předehřátí studené přitékající vody. To znamená: ještě menší spotřeba energie a ještě nižší provozní náklady. Při otevření stroje neunikne téměř žádná teplá vlhká vodní pára.

Sklenice se často myjí vpředu, v místě, kde se nachází pult: Tam, kde je prostor už tak dost omezený, se musí ještě najít místo pro myčku sklenic. Aby bylo plánování co možná nejflexibilnější, myčky sklenic série UC jsou k dispozici ve čtyřech různých velikostech: S, M, L a XL. Tak je možné zvolit přesnou velikost, jež je optimální do daného prostoru a pro požadované použití.