Myčka příborů

Je srdcem myček příborů UC: mycí systém se dvěma mycími poli tvaru S je v první řadě odpovědný za prvotřídní čistotu a hygienu. Důsledná optimalizace proudění a speciální geometrie trysek garantují celoplošné rozvádění vody – a současně snižují na minimum spotřebu vody. Osy z robustní ušlechtilé oceli zajišťují vysokou spolehlivost a dlouhou životnost.

Po každém mycím cyklu je voda v myčce o něco špinavější. Právě u příborů, na kterých jsou vidět i ty nejmenší zbytky, má rozhodující význam filtrace. Z tohoto důvodu jsou myčky příborů série UC vybaveny účinným systémem čtyřnásobné filtrace mycí lázně, včetně systému Mediamat: Ten filtruje nečistoty všeho druhu – od hrubých částic až po nejjemnější částečky – z vody v nádrži a udržuje ji trvale čistou. Protože čím čistší je voda v nádrži, tím zářivější jsou příbory. A tím méně chemie je zapotřebí.

Připraveni na budoucnost: na přístrojové desce UC pracuje inteligentní dotykový displej. Ovládání jedním tlačítkem. Jazykově neutrální uživatelské rozhraní s intuitivními piktogramy. A s ovládáním gesty známým ze smartphonů. Displej citlivě reaguje a lze jej snadno obsluhovat také v rukavicích. Povrch je vyroben ze skla a je obzvlášť robustní: byl testován v extrémních podmínkách.

Za zářivě lesklými noži, vidličkami a lžícemi se vždy skrývá úprava vody zajišťující optimální kvalitu vody. Kromě potřebných externích zařízení je série UC k dispozici s vestavěnou reverzní osmózou: Pokud je k dispozici jen málo místa, nabízí se jako optimální řešení verze UC Excellence-i. Na nejmenším prostoru poskytuje zářivě lesklé příbory: bez ručního leštění, přímo ze stroje.

Kuchyňské spotřebiče patří k největším „odběratelům“ elektrického proudu v gastronomickém provozu. O to více se vyplatí vysoká účinnost myček příborů od společnosti Winterhalter. Kromě příznivých hodnot spotřeby energie nabízí série UC ještě další možnosti úspor nákladů: pomocí zpětného získávání tepla »Energy« je možné využívat energii teplé vodní páry k předehřívání studené přitékající vody. To znamená: ještě menší spotřeba energie a ještě nižší provozní náklady. A při otevření stroje neunikne téměř žádná teplá a vlhká vodní pára.

Aby bylo plánování a instalace pokud možno flexibilní, jsou podstolové myčky série UC k dispozici ve čtyřech různých velikostech: S, M, L a XL. Je tedy možné zvolit přesně takovou velikost, která se bude optimálně hodit k prostorovým poměrům a požadovanému použití.