MYČKY NA
KUCHYŇSKÉ NÁDOBÍ

Jednoduchá a přehledná: Dotyková obrazovka s intuitivními a jazykově neutrálními piktogramy má jednoduché ovládání. Spouštěcí tlačítko funguje podle principu jednoho knoflíku a zobrazuje současně pokrok mycího cyklu. Přídavně existuje tlačítko Rychlý start, které má ergonomickou polohu. Šéfkuchaři a servisní technici mají po zadání PINu přístup do chráněné oblasti s rozšířenými funkcemi.

Čím je oplachová voda čistější, tím lepší je mycí výsledek. Z tohoto důvodu je každá myčka Winterhalter vybavena osvědčeným a účinným čtyřnásobným systémem filtrace roztoku. Ve stupni 1 vyfiltruje ploché síto hrubou nečistotu z oplachové vody. Ve stupni 2 se použije sítový válec s jemným filtrem na malé částice nečistot. Poté Mediamat odfiltruje ve stupni 3 nejjemnější částice, jako je kávová sedlina. A ve stupni 4 pracuje sací síto čerpadla a chrání čerpadlo před mechanickým poškozením. Tak zůstává oplachová voda nepřetržitě čistá.

Chtěli byste, aby byla vaše UF obzvlášť rychle připravena k provozu? K tomu můžete volitelně dostat extrémně výkonná topná tělesa: Zvyšují výkon ohřevu nádrže a bojleru a postarají se o zkrácené doby ohřevu. Je to výhoda obzvlášť ve špičkových hodinách a při plnění UF.

Předpokládejme, že je voda v nádrži extrémně zakalená. Například omáčkami. A nános nečistot nelze odstranit pouze filtrací. Potom nastoupí u UF plán B: program výměny vody v nádrži. V závislosti na znečištění a času, který máte k dispozici, lze tímto zvláštním programem vyměnit 30 %, 50 % nebo 100 % celého objemu nádrže - aniž byste museli spustit samočisticí program. To znamená: Stroj je opět rychle připraven k použití s optimální kvalitou vody v nádrži.

Někdy je mytí obzvlášť těžké: Potom se musí zaschlé a připečené nečistoty předtím namočit. To převezme u UF sériový namáčecí program: Přitom se myté nádobí před vlastním mycím cyklem postříká vodou z nádrže. Tak se úporné nečistoty efektivně uvolní. A vy ušetříte čas a náklady na ruční předmytí. Chtěli byste mít ještě rychlejší perfektní mycí výsledek? Potom můžete program volitelně kombinovat s namáčecím procesem „TurboZyme“ a speciální namáčecí chemií „Prostředek na narušení krusty“ nebo s předoplachem studenou vodou.

Za myčkami na kuchyňské nádobí série UF stojí promyšlený koncept pro perfektní hygienu a komfortní čištění. Je k dispozici speciální hygienické vedení koše v lištách. Nádrž je hlubokotažená a je vybavena hygienickým topným tělesem. To všechno znamená: Ve vnitřním prostoru nejsou žádná zákoutí nebo skryté rohy, ve kterých se hromadí nečistota a mohou se tvořit usazeniny. Čisté řešení.

Krátce před koncem pracovní doby: Aby se zajistila bezvadná funkce stroje po mnoho let, obsahuje UF řízený samočisticí program. Na dotykové obrazovce se nejprve spustí plně automatické čištění vnitřního prostoru stroje. Následnými ručními kroky čištění provedou snadno srozumitelné piktogramy na displeji. Odpadní čerpadlo přitom ze stroje odvede zbytkovou vodu a zabrání tak usazeninám a zápachům.

UF vám to při mytí usnadní, jak je to jen možné: se třemi různými mycími programy. Jeden pro lehké, jeden pro normální a jeden pro silné znečištění. Přitom jsou všechny relevantní mycí parametry optimálně přizpůsobeny na příslušné požadavky. 

Chytrý detail, přesvědčivé řešení: Vnitřní prostor UF můžete jednoduše, rychle vyčistit a nenamáháte přitom svá záda. Těžký koš z ušlechtilé oceli už se nemusí zvedat a odstavovat, může se totiž pro čištění komfortně vyklopit nahoru.

UF využívá všechny možnosti ke snížení nákladů na energii: Při přestávce v mytí se automaticky přepne do režimu stand-by a teplota bojleru se sníží – právě tolik, aby se mohla oplachová voda během příštího mycího cyklu zase ohřát na požadovanou teplotu. Tak spotřebuje vaše UF méně energie a je přesto trvale připravena k provozu.

Silné duo: Na doplnění k sériově vestavěnému dávkování oplachu je UF volitelně k dostání s vestavěným dávkovačem mycího prostředku. Výhoda: Dávkovač mycího prostředku je integrován do stroje a šetří místo a díky přesnému dávkování zaručuje perfektní mycí výsledky.

Silné krusty jsou výzvou pro každou myčku. Winterhalter k tomu vyvinul řešení: namáčecí proces „TurboZyme“ se speciální chemií „Prostředek na narušení krusty“, která se přivádí volitelným dávkovačem. Během namáčecího procesu se postará o to, aby byla speciální chemie optimálně dávkována. Tolik, kolik je potřeba a tak úsporně, jak je to jen možné.

Pro stroje UF jsou k dostání mezipatra jako příslušenství: S touto vložkou se mohou mýt otevřené euro přepravky ve dvou úrovních. Mycí kapacita je tak v jednom kroku zdvojnásobena.

Žádné šmouhy, rychlé sušení: díky správnému dávkování oplachu. Série UF za vás automaticky přebírá: Místo šetřící integrovaný dávkovač oplachového prostředku se postará o přesné a pokud možno úsporné dávkování. A tak o perfektní mycí výsledek a výsledek sušení.

Se sérií UF máte všechno pod kontrolou. I nežádoucí tvorbu pěny, kterou způsobují ve stroji bílkoviny a může negativně ovlivnit mycí výsledek. Volitelný dávkovač UF může dopravit do mycí vody speciální odpěňovací složky. Zcela automaticky. Pro konstantně dobré mycí výsledky.