Birkenfeld (im Bild rechts), der den Großraum Bremen bis Münster verantwortet, ist in der Gastronomie zu Hause: „Bereits mit 17 Jahren, während meiner Ausbildung zum Koch, durfte ich das erste Mal mit einer Winterhalter spülen.“ Vertriebserfahrung sammelte er dann neun Jahre als Fachberater für Großküchenhygiene. „Diese beiden Stationen haben mir gezeigt, wie wichtig zuverlässige Spültechnik im Küchenalltag ist“, ergänzt Birkenfeld. Lennart Scherf (links im Bild) kann bereits mehrere Jahre Berufserfahrung im Bereich Großküchentechnik und Projektplanung vorweisen. Er wird den Großraum Stuttgart/Heilbronn verantworten. Scherf ist überzeugt: „Mit meiner Ausbildung zum Groß- und Außenhandelskaufmann und dem anschließenden Studium zum Wirtschaftsingenieur LifeCycle Catering bin ich bestens auf meine Aufgaben bei Winterhalter vorbereitet.“
