Hotel
Warum eine Durchschubspülmaschine der PT-Serie für Gläser die perfekte Lösung für ein Hotel ist: Hans-Peter Grüneberg, Hoteldirektor des Hotel »Bad Schachen« und seine Entscheidung für Winterhalter.
Das Hotel »Bad Schachen« ist etwas Besonderes. Eine fantastische Lage direkt am Ufer des Bodensees. Inmitten eines großen Parks. Mit großzügiger Uferzone, eigenem Anleger und einer einmaligen Terrasse. Die meisten Zimmer haben Fenster oder Balkone nach – na klar! – Süden. Mit Blick auf den See. Und die Berge.
Aus einem kleinen Schwefelbad erschuf die Familie Schielin in den letzten 250 Jahren das renommierte Hotel am Ufer des Bodensees. 4 Sterne Superior, 128 Zimmer, Veranstaltungsräume, zwei Restaurants und eine Terrasse mit 170 Sitzplätzen. Seit nunmehr sieben Generationen von der Familie geführt. Das schafft eine ganz besondere Atmosphäre, die man beim Betreten sofort spürt. Gestern, heute und in Zukunft.
Das Hotel wird seit 1752 als Familienbetrieb geführt. Derzeit bestimmt die siebte Generation die Geschicke des Hotel »Bad Schachen«, die achte ist schon aktiv dabei.
Perfektion. Ein hoher Anspruch. Für ein Haus wie das Hotel »Bad Schachen« jedoch unerlässlich. Brillante Gläser sind ein Aushängeschild für das Restaurant. Bei der Suche nach einer Gläserspülmaschine war das Ziel von Hoteldirektor Hans-Peter Grüneberg klar: »Hygienische Spülergebnisse, hohe Spülleistung. Und ganz wichtig: Der zeit- und kostenintensive, manuelle Polieraufwand muss eliminiert werden.«
Seine Entscheidung fiel zu Gunsten der Winterhalter Haubenspülmaschine mit externer Umkehrosmose aus. Heute kommen die Gläser glänzend aus der Maschine. Polierfrei und sofort einsetzbar. Ein weiterer Vorteil für ihn: Spüldruck und Temperatur lassen sich an das Glas anpassen. Die Weingläser schonend, die Biergläser kraftvoll. Und die eingesparte Zeit können die Mitarbeiter für die Gäste investieren. Für Perfektion. Beim Spülergebnis und im Service.
Der ganz große Vorteil der Gläserspülmaschine ist, dass wir die Gläser nicht mehr polieren müssen und sie so viel schneller und ohne Personalaufwand wieder zum Einsatz bringen können.
Jeder unserer Kunden hat seine ganz persönlichen Gründe, warum er beim gewerblichen Spülen auf Winterhalter setzt. Für Hans-Peter Grüneberg sind es vor allem diese:
Je sauberer das Tankwasser in der Spülmaschine ist, desto besser sind die Spülergebnisse. Wie die Vierfach-Filtration in den Spülmaschinen von Winterhalter diese Herausforderung meistert, erfährst du in diesem Video.
Weitere interessante Einblicke in die Welt der Spülwissenschaft geben wir in unserer Reihe »So geht das mit dem Spülen!« In kurzen Videos bringen wir komplexe Themen auf den Punkt und erklären anschaulich und praxisnah, was es damit auf sich hat. Was wolltest du schon immer wissen?
