UC Serie

Untertischspülmaschinen
 

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Eine maßgeschneiderte Lösung: Die Untertischspülmaschine UC.

Sie ist exakt zugeschnitten auf das von Ihnen verwendete Spülgut. Sie passt dank unterschiedlicher Maschinengrößen optimal zu Ihren individuellen Platzverhältnissen. Sie überzeugt durch intuitive Bedienung, einen sparsamen Betrieb und hohe Wirtschaftlichkeit: die UC-Serie von Winterhalter. Ihre Mission sind strahlende Gläser, sauberes Geschirr, makelloses Besteck.

Die Idee dahinter: ganz nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen. Egal, in welcher Branche. Egal, wo auf der Welt. Eine für alles. Aber so konfigurierbar, dass am Ende eine ganz individuelle Lösung herauskommt. Ihre Wunschmaschine.

Untertischspülmaschine Winterhalter im Laupheimer Hof

Thomas Rössler , Inhaber Laupheimer Hof

Zu Stoßzeiten fallen in der Bar relativ viele Gläser an. Wir haben keine Zeit nachzupolieren bzw. wollen wir das auch nicht – wir legen hier großen Wert auf Sauberkeit und Hygiene. Ich möchte mein sauberes Glas durch das Nachpolieren nicht wieder verkeimen.

Produktvorteile UC-Serie
Winterhalter Untertischspülmaschine der UC-Serie
Maßgeschneiderte Lösung

Perfekt abgestimmt auf Ihre Platzverhältnisse und Ihr Spülgut: Die UC gibt es in den Größen S, M, L und XL. Und Sie haben die Wahl zwischen vier unterschiedlichen Varianten: einer Gläser-, Geschirr-, Besteck- oder Bistrospülmaschine. Jeweils mit bis zu drei Standardprogrammen und mit zahlreichen Ausstattungsoptionen.

Sparsam und wirtschaftlich

Die UC-Serie ist sparsam im Betrieb: Das optimierte Spülfeld reduziert den Wasserverbrauch gegenüber dem Vorgängermodell um bis zu 25 %. Dadurch sinkt auch der Verbrauch von Strom und Chemie – was die gesamten Betriebskosten weiter minimiert. Und das bei erstklassigen Spülergebnissen.

Bedienungsfreundlich

Ein smartes Touch-Display mit Programm- und Fortschrittsanzeige. Ein-Knopf-Bedienung. Ergonomischer Türgriff. Und eine besonders leichte Reinigung, für die sich die beiden Spülfelder auf Knopfdruck mit nur einer Hand abnehmen lassen – ganz ohne Werkzeug. Die Bedienung der UC ist einfach und intuitiv. So, wie man es sich wünscht.

Sauberkeit und Hygiene

Strahlend sauber. Hygienisch rein. Optisch makellos. Die UC garantiert perfekte  Spülergebnisse über eine lange Zeit. Für höchste Ansprüche an Sauberkeit und Hygiene. Und höchste Ansprüche an Qualität und Zuverlässigkeit.

Winterhalter Untertischspülmaschine der UC-Serie
Gläserspülen

Gläser

Vom feinen Weinglas bis zum robusten Bierkrug: die UC als Gläserspülmaschine.

Geschirrspülen

Geschirr

Bekommt jeden Teller sauber: die UC als Geschirrspülmaschine.

Bistrogeschirr spülen

Bistro

Alles in einem Aufwasch: die UC als Bistrospülmaschine.

Besteckspülen

Besteck

Brillanz ohne Polieren: die UC als Besteckspülmaschine.

Flaschenspülen

Flaschen

Flaschen hygienisch spülen: die UC als Flaschenspülmaschine

Kunststoffbecher spülen

Becher

Hygienisch saubere Kunststoffbecher:
die UC als Becherspülmaschine.

Die Produktmerkmale der Untertischspülmaschine UC

Jede UC hat serienmäßig eine variable Wasserdruckregulierung an Bord: »VarioPower« passt den Spüldruck exakt dem jeweiligen Spülgut und Verschmutzungsgrad an. Feine Gläser und fragile Schälchen werden mit geringerem und robustes Geschirr wird mit höherem Wasserdruck gespült. So werden Verschmutzungen zuverlässig gelöst – und das Spülgut wird schonend behandelt.

Die eingesetzte Energie intelligent nutzen: Die UC ist optional mit der eingebauten Umluftwärmerückgewinnung »Energy« ausgestattet. Sie nutzt die Energie des warmen Wasserdampfs, um das kalte Zulaufwasser vorzuwärmen. Das reduziert den Energieverbrauch deutlich, senkt die Betriebskosten und sorgt dafür, dass beim Öffnen der Maschine kaum noch feuchtwarmer Wasserdampf entweicht.
 

Jede UC hat bereits serienmäßig eine WLAN-Funktion an Bord. Damit kann die Maschine vernetzt und über CONNECTED WASH mit einem Computer oder mobilen Endgerät verbunden werden. Das schafft die Voraussetzungen für die Analyse und Auswertung aller wichtigen Betriebsdaten – zur Optimierung des gesamten Spülprozesses. Gleichzeitig erhält die UC automatisch alle wichtigen Updates, damit die Software immer auf dem aktuellen Stand ist.

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Die UC-Serie ist in vier unterschiedlichen Größen erhältlich: S, M, L und XL. Sie können also genau die Maschinengröße wählen, die optimal zu Ihren Platzverhältnissen und Ihrem Spülgut passt. Die exakten Abmessungen der einzelnen Modelle finden Sie im Prospekt der UC-Serie.

 

Bereit für die Zukunft: Im Cockpit der UC arbeitet ein smartes Touch-Display. Mit Ein-Knopf-Bedienung. Einer sprachneutralen Benutzeroberfläche mit selbsterklärenden Piktogrammen. Und mit der vom Smartphone bekannten Gestensteuerung. Das Display reagiert sensitiv und ist auch mit Handschuhen leicht zu bedienen. Die Oberfläche ist aus Glas und besonders robust: Sie wurde unter Extrembedingungen getestet.

Das Herzstück der UC-Serie: Im Innern der Maschine sorgen zwei Spülfelder für erstklassige Spülqualität. Sie sind das Ergebnis einer langjährigen Forschung und Entwicklung. Perfekte Strömungsoptimierung und durchdachte Düsengeometrie sorgen für bis zu 25% Wassereinsparung.

Brillante Gläser. Strahlendes Geschirr. Glänzendes Besteck. Oder alles zusammen. Die UC kann exakt dem von Ihnen verwendeten Spülgut und den Verschmutzungsarten angepasst werden. Es gibt vier unterschiedliche Varianten: eine Gläser-, Geschirr,- Besteck- oder Bistrospülmaschine. Mit jeweils bis zu drei Standardprogrammen und weiteren individuellen Einstellmöglichkeiten.
 

Höchste Spülqualität − unabhängig vom Budget und mit maximaler Flexibilität: Dafür hat Winterhalter das Bezahlmodell PAY PER WASH entwickelt. Der Unterschied zu Kauf, Miete und Leasing: Sie bezahlen fürs Spülen nur dann, wenn die Maschine auch läuft. Und alles ist inklusive: Maschine, Körbe und Spülchemie sowie Wartung und Reparaturen.

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Brillante Gläser und glänzendes Besteck – ohne Nachpolieren, direkt aus der Maschine heraus: Das ermöglicht die optional erhältliche »UC Excellence-i«. Die eingebaute Umkehrosmose für die Maschinengrößen S und M erfüllt höchste Ansprüche an die Wasserqualität und sorgt für ein Spülergebnis auf absolutem Topniveau. Ideal für den engen Thekenbereich, wo kein Platz für externe Geräte ist. Die »UC Excellence-iPlus« ist zusätzlich mit einem eingebauten Enthärter ausgestattet.

Gewerbliches Spülen ist immer individuell: Anforderungen, Anwendungen und Ansprüche sind bei jedem unterschiedlich. Aus diesem Grund bietet Ihnen die UC zusätzlich eine ganze Reihe von Sonderprogrammen. Zum Beispiel ein Grundreinigungsprogramm, Einweichprogramm und Intensivprogramm für besonders schwere und hartnäckige Verschmutzungen. Kurzprogramme, wenn’s mal schnell gehen muss. Das ECO-Programm für einen besonders sparsamen oder das Silence-Programm für einen extra leisen Betrieb – ideal im Thekenbereich. Außerdem Programme zur Entkalkung und Selbstreinigung. Wem das nicht reicht, der kann sich seine Sonderprogramme auch frei konfigurieren.

Als weitere Option gibt es speziell für die Gläserspülmaschinen der UC-Serie die Kaltwassernachspülung »Cool«: Durch das Nachspülen mit kaltem Wasser sind Ihre Gläser direkt nach dem Spülgang wieder kühl und sofort einsetzbar. Kaltgetränke können so auch kalt serviert werden. Und der Bierschaum fällt im kalten Glas nicht in sich zusammen. Nebeneffekt: Sie sparen sich unnötige Wartezeiten. Und beim Öffnen der Maschine entweicht kaum noch feuchtwarmer Wasserdampf.

Sie möchten Ihre UC nicht in die Theke integrieren, sondern freistehend auf optimaler Arbeitshöhe positionieren? Um zum Beispiel Spülkörbe oder die Behälter von Reiniger und Klarspüler ordentlich unter der Maschine aufzubewahren? Auch daran haben wir gedacht und für die UC-Serie spezielle Unterbauten entwickelt. Offene und geschlossene, in unterschiedlichen Höhen, mit und ohne Einschub. Für ein ergonomisches Arbeiten und eine platzsparende Aufbewahrung.

Je sauberer das Spülwasser, desto besser das Spülergebnis. Aus diesem Grund ist die UC-Serie mit dem bewährten und effizienten Vierfach-Laugenfiltrationssystem ausgestattet. In Stufe 1 filtert ein Flächensieb den Grobschmutz aus dem Spülwasser heraus. In Stufe 2 kommt der Siebzylinder mit einem Feinfilter für kleine Schmutzteilchen zum Einsatz. Danach filtert der Mediamat in Stufe 3 feinste Partikel wie Kaffeesatz heraus. Und in Stufe 4 arbeitet das Pumpenansaugsieb und schützt die Pumpe vor mechanischen Beschädigungen. So bleibt das Spülwasser kontinuierlich sauber.

Platzsparend eingebaut: Die UC ist optional mit eingebauten Behältern für Reiniger und Klarspüler erhältlich. So wird kein zusätzlicher Platz benötigt, und es stehen keine Kanister in der Küche herum. Über eine praktische Klappe an der Vorderseite sind die eingebauten Behälter einfach und schnell zugänglich und können bequem nachgefüllt werden.

Sie haben entscheidenden Einfluss auf die Qualität des Spülergebnisses. Sie schützen das Spülgut optimal und sind einfach in der Handhabung: Spülkörbe. Für jede Art von Spülgut gibt es den perfekten Korb. Beim Kauf einer UC können Sie zwischen unterschiedlichen Korbpaketen wählen: exakt abgestimmt auf Ihre Anforderungen.

Der QR-Code auf der Maschine ist der direkte Weg in den digitalen Servicebereich: Einfach den QR-Code mit dem Smartphone scannen und schon können nützliche Services rund um die Maschine genutzt werden. Von der Nachbestellung der Spülchemie über die Vereinbarung eines Servicetermins bis hin zur Registrierung der neuen Spülmaschine. Auch auf die digitale Betriebsanleitung der Maschine, hilfreiche Video-Tutorials und wichtige Kontaktdaten kann hier zugegriffen werden. Einfach, schnell und rund um die Uhr. Direkt über den Browser.

Detaillierte Infos zu den einzelnen Services

Es sind die vielen kleinen und praktischen Details, die eine UC zu einer ganzheitlichen Lösung machen. Zum Beispiel die als Zubehör erhältlichen Abtropfwannen: Sie sind der ideale Abstellort für jeden Spülkorb, fangen das Restwasser gezielt auf und verhindern Pfützen auf der Theke und in der Küche. Für mehr Sauberkeit rund um die Maschine.
 

Die UC nutzt alle Möglichkeiten, um die Energiekosten zu senken: In Spülpausen wird automatisch in den Standby-Modus geschalten und die Boilertemperatur abgesenkt – gerade soweit, dass sich das Nachspülwasser während des nächsten Spülgangs wieder auf die Soll-Temperatur aufheizen kann. Dadurch verbraucht Ihre UC weniger Energie und ist trotzdem permanent betriebsbereit.

Ein spezieller Becherkorb und unterschiedliche Einsätze machen es möglich: bis zu 25 hygienisch gespülte Mehrwegbecher in unter zwei Minuten. Diese können nach dem Spülgang trocken und platzsparend aufeinandergestapelt werden. Das Kunststoffbecher-Spülsystem sorgt für zertifizierte Hygiene-Sicherheit nach DIN SPEC 10534. Es ist für alle Untertischspülmaschinen der UC-Serie erhältlich und nachrüstbar.

Mehr Informationen zum Becherspülen
 

Optional gibt es die UC-Serie mit eingebautem Enthärter: Er ist platzsparend in die Maschine eingebaut und liefert nach dem Prinzip des Ionenaustauschs kontinuierlich weiches Wasser. Im enthärteten Wasser entfalten Reiniger und Klarspüler ihre optimale Wirkung und sorgen für bessere Spülergebnisse. Gleichzeitig werden Kalkablagerungen in der Maschine reduziert und damit verbundene Folgeschäden verhindert.

Mit dem Flaschenkorb von Winterhalter wird jede Spülmaschine der UC-Serie zum Flaschenspülsystem. Über eine spezielle Düse wird das Wasser direkt in die Flasche eingespritzt - das sorgt für zertifizierte Hygienesicherheit nach DIN SPEC 10534. Außerdem können alle Spülmaschinen der UC-Serie jederzeit mit dem Flaschenkorb nachgerüstet werden.