Higienización industrial, indispensable en su negocio

Asegurarse de tener una higienización absoluta en su cocina ya no es un lujo. Hoy es un factor que marca la diferencia entre trabajar bajo las normas de calidad y sanidad; y correr el riesgo de enfrentarse a un cierre sanitario u otro tipo de problemas como pérdida de certificaciones y credibilidad.

Contar con cualquier lavavajillas industrial no es garantía de alcanzar el nivel de limpieza e higiene que los estándares más estrictos exigen, especialmente cuando se trata de equipos anticuados, que tienen más de 5 años en el mercado, o de soluciones “económicas”, que en cuestión de meses demuestran ser más caras de lo que se espera porque:

• No dejan perfectamente higienizada en un solo ciclo de lavado  cristalería, vajilla, cubertería, etc.
• No cuentan con ciclos ajustables, por lo que desperdician recursos la mayoría del tiempo.
• Implican un gasto constante en paradas de los equipos por averías o incidencias, y reparaciones.

El mercado español recientemente ha recibido una gran cantidad de modelos de que no cumplen con los estándares de calidad, y mucho menos otorgan la seguridad, que usted necesita en cuanto a garantías y servicio. Una inversión inteligente es aquella que le permite obtener:

• Desinfección real y absoluta con las temperaturas adecuadas en cada lavado. 
• Ciclos ajustables y personalizables al 100%. 
• Soporte y confianza absolutas por parte del fabricante.

Si su equipo no cubre estos tres puntos básicos, lo invitamos a conocer las ventajas de los equipos lavavajillas industriales de Winterhalter:

• Limpieza e higiene absolutas

Winterhalter combina el uso de químicos, temperatura, tiempo y mecánica para garantizarle resultados de lavado perfectos. Al no necesitar prelavar de manera manual para eliminar restos, no existe abrasión mediante esponjas y fibras, la acumulación de residuos de comida no es un problema, y el uso de agua a altas temperaturas garantiza la erradicación de cualquier microorganismo, incluso de los resistentes al calor.

• Imagen de profesionalidad en su negocio

A nadie le da confianza un establecimiento con equipo anticuado. Una cocina moderna equipada con un lavavajillas de última generación no sólo proyecta una imagen vanguardista, sino también su compromiso con cumplir las regulaciones sanitarias vigentes.

• Ciclos inteligentes de lavado

Los ciclos de lavado de los equipos Winterhalter son versátiles y se pueden ajustar para lavar cristalería, vajilla, cubertería, combinados o utensilios como ollas, sartenes, bandejas, etc. También cuentan con sensores de suciedad que detectan automáticamente las necesidades de lavado de la carga y ajustan todos los parámetros en función de ello. De este modo, no tiene que lidiar con interfaces confusas para que el funcionamiento del equipo sea el adecuado en cada ciclo de lavado.

• Respeto al medio ambiente 

Todos los equipos han sido diseñados, programados y calibrados para usar la cantidad justa de agua en cada ciclo y así evitar desperdiciar este recurso. Ejemplo de ello, es el sistema patentado e integrado en todos los equipos: VarioPower, que ajusta la presión del agua dependiendo de la suciedad y del material de lavado.

Por otra parte, el consumo energético también ha sido tomado en cuenta: nuestros modelos cuentan con la función Energy, que aprovecha la energía del aire caliente de salida para calentar el agua fría de entrada, nada se desperdicia.

•  Seguridad y confianza 

Todos los equipos Winterhalter están desarrollados bajo estándares internacionales de calidad. En su fabricación se emplean materiales duraderos, resistentes al uso intenso y en su amplia mayoría reciclables. Además, contamos con una amplia red de servicio administrativo, comercial y técnico en todo el país para atender cualquier necesidad.

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• Mayor productividad 

Nuestros equipos son tan sencillos de usar que un solo trabajador puede encargarse de ellos y además cubrir otras tareas. Incluso cuentan con tres ciclos de lavado auto ajustables que se programan por parte de nuestro equipo técnico dependiendo de las particularidades de cada lavado; y si las necesidades cambian estos ciclos pueden volver a configurarse.  

Nuestros asesores estarán encantados de ayudarle a encontrar la solución de lavado perfecta para su negocio. Higiene garantizada, solo con Winterhalter.