Winterhalter Ibérica participa en el Fórum Gastronómico Barcelona

Winterhalter participará en el Fórum Gastronómico Barcelona con un stand en el que los asistentes podrán comprobar en directo cómo las soluciones de lavado inteligente mejoran la vida de las cocinas y conocer mejor los retos a los que se enfrentan los profesionales de la gastronomía en la actualidad. Winterhalter estará representada en este evento por Josep Freixa, delegado de la zona y encargado de coordinar durante esos días las reuniones de trabajo con clientes, aliados y otros actores del sector que se celebrarán en el stand de la compañía (stand 208, Pabellón 8). Si quieres concertar una cita con el equipo de Winterhalter en este evento, solo tienes que pinchar en este enlace.

El evento, que tendrá lugar en el recinto MontjuÏc de Fira de Barcelona, contará con la participación de 45 cocineros que reúnen 31 * Michelin y que pondrán en común las tendencias emergentes en la cocina y la restauración del panorama europeo.

Además, el evento organizará diferentes concursos y otorgará premios de la mano de grandes cocineros como Jordi Roca, Jordi Cruz y Rafa Delgado, de Cocina Hermanos Torres. Estos chefs, entre otros cocineros de renombre, presentarán premios y homenajes a los cocineros y pasteleros más importantes del año. El Fórum Gastronómico Barcelona también concederá el premio al Millor Sommelier de Catalunya tras una serie de pruebas -desde catas de vino a ciegas a pruebas escritas- que proclamarán al mayor experto en vinos de la región.

Los asistentes podrán acudir a las demostraciones de distintos chefs de referencia, tanto aquellos que llevan años en el sector como nuevos talentos emergentes. Entre los cocineros españoles que deleitarán a los asistentes con su showcooking se encuentran profesionales como Paco Pérez, Oliver Peña, María José San Román y Diego Gallegos. El evento también contará con la presencia de cocineros internacionales que darán su visión sobre las nuevas tendencias en la cocina danesa, italiana, flamenca y canadiense.

Winterhalter Ibérica conocerá de primera mano cuáles son las necesidades de este sector y aconsejará a los asistentes sobre cómo nuestras soluciones de lavado pueden potenciar su negocio, ahorrar costes y ofrecer un servicio impecable.