Winterhalter Ibérica, el especialista en lavado industrial presentará en esta edición de Fórum Gastronómico A Coruña la nueva generación de sus equipos bajomostrador: la Serie UC. Los visitantes podrán conocer las innovaciones los próximos días 10, 11 y 12 de marzo en ExpoCoruña; en el stand 174.
Winterhalter promete resultados de lavado perfectos, operación intuitiva y segura y mayor eficiencia. La más elevada tecnología desarrollada por el líder del mercado otorga a la nueva Serie UC la calificación de "obra maestra".
Además del inicio con un solo botón, la UC tiene una pantalla táctil inteligente. Los pictogramas autoexplicativos y una interfaz de usuario clara significan que la pantalla es particularmente fácil de usar. Ahora, también cuenta con controles digitales inteligentes que facilitan aún más el manejo de la máquina. La pantalla es tan sensible que es sencilla de operar incluso cuando se usan guantes. La superficie está hecha de vidrio extremadamente fuerte y ha sido probada en condiciones extremas para las grandes exigencias de la cocina.
Del mismo modo, la nueva Serie UC es aún más eficiente: el brazo de lavado con flujo optimizado por la nueva geometría de difusores reduce el consumo de agua hasta en un 25% en comparación con el modelo anterior. En consecuencia, el consumo de electricidad y productos químicos se reduce, lo que disminuye aún más los costes operativos generales.
La nueva generación de la Serie UC puede conectarse en red con un ordenador o dispositivo móvil a través de CONNECTED WASH, que envía la máquina y los datos operativos a un servidor prácticamente en tiempo real. Los clientes de Winterhalter tienen acceso a la aplicación CONNECTED WASH en su dispositivo, tableta o teléfono inteligente.