COCTELERÍA
Por qué un lavado de cristal de la serie UC es la solución perfecta para una coctelería: Ferro F. Ceylan, propietario del "Le Petit Coq", en Stuttgart, y su decisión de optar por Winterhalter.
Madera oscura, cortinas gruesas, cómodos sillones. "Le Petit Coq", en Stuttgart, es el típico bar secreto americano con un estilo de los años 20 y 30. Su estilo y ambiente tienen un encanto inigualable y crean una atmósfera especial. Los clientes vienen a encontrarse con amigos, a charlar un rato y a relajarse. Y esto combina a la perfección con los cócteles de Ferro F. Ceylan y su equipo. Lo más especial: en "El gallo pequeño", además de una gran selección de cócteles clásicos, tienen creaciones excepcionales con nombres extravagantes e ingredientes raros.
Ferro F. Ceylan y su equipo ofrecen a sus clientes en "Le Petit Coq" todo un repertorio con más de 500 cócteles diferentes. Muchos de ellos, en la categoría de "Nunca lo había escuchado, lo pruebo y ¡guau!"
En el momento de la compra de un lavavajillas para "Le Petit Coq", Ferro F. Ceylan se decantó por un equipo de carga frontal de Winterhalter. Ya contaba con una experiencia previa muy positiva con Winterhalter en otros bares.
En cuanto a la calidad del lavado, este cocinero de Stuttgart quería estar seguro desde el principio, ya que debía lavar diferentes vasos y algunas de sus bebidas incluían proteínas y flores. El lavado de cristal de la serie UC también cumple con sus exigencias teniendo en cuenta el espacio reducido detrás de la barra: podía elegir entre cuatro tamaños diferentes e integrar la máquina perfectamente en la barra.
Con está solución está 100 % satisfecho: "¡Mi UC-M es rápida y los vasos ya limpios no tienen marcas ni olores desagradables! Además, la recuperación de calor integrada vale su peso en oro, ya que mis clientes no acaban sentados en una nube de vapor cuando se abre la máquina".
Así, tanto él como su equipo pueden concentrarse en lo más importante, incluso en horas de máxima afluencia: sus clientes. Y en el polvo de frambuesa del "Clover Club", el algodón de azúcar del "Kitty Kitty Bang Bang" o la hoja de tabaco carbonizada del "Triple Smoke".
Mi pasión es mezclar cócteles, no lavar. Para ello, necesito una máquina que realice el trabajo a la perfección. ¡Puedo confiar al 100 % en mi UC!
Cada uno de nuestros clientes tiene sus motivos personales por los que utilizar el lavado profesional de Winterhalter. Para Ferro F. Ceylan, son principalmente los siguientes:
