ОТРАСЛИ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Принадлежности и инвентарь, используемые в процессе производства. Ящики и гастроёмкости. А также различные принадлежности, утварь и формы. Самые стойкие загрязнения - белок и жиры. Для отмывания белка важны не только температура раствора и концентрация моющего средства, важно давление моющей струи. И конечно, главное требование, предъявляемое к мойке на молочных производствах — абсолютная гигиеническая безопасность.
МАКСИМАЛЬНАЯ ЧИСТОТА И ГИГИЕНА В УСЛОВИЯХ СТОЙКИХ БЕЛКОВЫХ И ЖИРОВЫХ ЗАГРЯЗНЕНИЙ.
Самые сильные и стойкие загрязнения. В частности, белковые и жировые. В производстве, помимо прочего, используются: инструменты, рабочий инвентарь и ящики. В торговле, помимо прочего, используются: ножи, разделочные доски, выставочные чаши, гастроёмкости. А в магазине при производстве, - используется всё. В молочных лавках, заводах, сыроварнях и на фермах мойка посуды и утвари приобретает особое значение. Здесь речь идет не только о чистоте, но и о полной, идеальной гигиене. Надежной на 100%. Для отмывания стойких белковых загрязнений важно сочетание трех факторов: достаточная и корректная температура моющего раствора, достаточная и корректная дозировка моющего средства в растворе, и самое важное - высокое давление моющей струи (механическое воздействие). Для удаления белка требуется профессиональное решение для мойки, в точности соответствующее рабочим процессам. Удобное в эксплуатации и простое в управлении. Надёжное. Решение от Winterhalter.
МОЛОКОМБИНАТ
»БАЛТКОМ-ЮНИ. ВЫСОЧАЙШЕЕ КАЧЕСТВО С 2000 ГОДА!«
Производства компании находятся в Брянской области, где из свежего коровьего молока делают первоклассные продукты. Непосредственная близость фермерских хозяйств к производству позволяет сохранить полезные качества молока и натуральный вкус продуктов. Поддерживать гигиеническую безопасноть помогают котломоечные машины Winterhalter.
Сайт Балтком-Юни
СЫРОВАРНЯ
»ГОРКА. ВКУСЫ ФРАНЦИИ И ИТАЛИИ.«
К настоящему произведению сыродельного искусства можно не только прикоснуться, но и посмотреть на процесс изготовления, созревания, а также продегустировать и приобрести. Для приготовления сыров используются только лучшее коровье молоко, натуральные закваски и настоящие французские технологии. Поддерживать чистоту и гигиеническую безопасноть помогают котломоечные машины UF-XL от Winterhalter. (фото Сыроварни)
Сайт Сыроварни "Горка"
