ОТРАСЛИ
ПЕКАРНЯ / КОНДИТЕРСКАЯ
Разнообразная кухонная утварь в мучном цеху. Противни из магазина. Стаканы, посуда и столовые приборы из кафе. Степень загрязнения — от лёгкой до сильной. Пекарни требуют от посудомоечных машин рекордных показателей.
назад
ОТ ЛЁГКИХ ДО ВЪЕВШИХСЯ ЗАГРЯЗНЕНИЙ.
Пекарские листы с пригаром. Присохшие остатки теста на всевозможной кухонной посуде. Листы с намертво прилипшей сахарной глазурью. Остатки молочной пены в бокале из-под латте-макиато. Кофейный «ободок» внутри чашки. Со всеми этими сложностями приходится сталкиваться при мойке посуды в условиях пекарни. Проблем множество: посуда разного размера из нержавеющей стали и таких чувствительных к воздействиям материалов, как алюминий, пластмасса, стекло и фарфор. Самые разные типы загрязнений — от лёгких до въевшихся, от пригара до корок. Но решение может быть только одно: высокопроизводительное посудомоечное оборудование Winterhalter. Оно устранит необходимость ручного замачивания и очень быстро обеспечит идеальную чистоту и гигиенически безупречные результаты мойки. Бережно, экономно и надёжно.