Машины PT Utensil созданы на основе "материнской" Серии РТ. При создании были внесены изменения в "железо" и в софт. Именно поэтому в обоих типах машин справедливы все тезисы, приведенные ниже.
Поскольку вопрос повышения экологичности становится всё более важным для многих предприятий, выбор правильного посудомоечного оборудования может иметь огромное значение. Посудомоечные машины Winterhalter отличаются модернизацией и инновациями, которые снижают потребление электроэнергии и воды, а также повышают удобство использования и надежность.
Машины PT были разработаны по итогам общения с клиентами, дилерами, технологами-проектировщиками и деловыми партнерами, которые искали не только крупные концепции, обеспечивающие максимальные преимущества в реальном мире, но и мелкие детали, повышающие надёжность и облегчающие жизнь операторам. РТ уже в стандарте оснащена рядом возможностей, призванных максимально снизить расход электроэнергии и воды без ущерба для качества мойки. Например, в стандартную комплектацию входит система рекуперации тепла сточных вод EnergyLight. Она перерабатывает тепло сточной воды для предварительного нагрева поступающей холодной воды, снижая потребление электроэнергии на 10 %. Эффективная изоляция с двойными стенками сохраняет тепло (и энергию) в машине, помогая снизить расходы.
Дополнительной экономии электроэнергии можно добиться благодаря таким опциям, как система рекуперации пара EnergyPlus, которая перерабатывает пар, образующийся во время мойки, для преднагрева поступающей воды. Помимо улучшения условий труда, эта система позволяет сократить расходы на электроэнергию на 15%. Дополнительно, снижается температура отработанного пара.
Ещё большая экономия может быть достигнута благодаря системе ополаскивания с приводом, которая сокращает потребление воды на 15% за цикл мойки, снижая общие операционные расходы на 12%. Сочетание всех этих систем позволяет снизить расходы до 32%.
Устойчивое развитие выходит за рамки простого сокращения потребления ресурсов. Посудомоечные машины Winterhalter рассчитаны на срок службы от десяти лет и более, и PT не является исключением. На рынке продолжают отлично трудиться и машины, которым перевалило уже за 30 лет. И владельцы не хотят их менять. Использование специализированной сервисной поддержки, систем водоподготовки и химических средств Winterhalter не только обеспечивает наилучшие результаты мойки, но и помогает максимально продлить срок службы самой машины. Winterhalter также поставляет ряд экологичных химических средств, которые были удостоены знака EU Ecolabel. Инвестиции в машины с длительным сроком службы и обеспечение надлежащего ухода за ними гораздо лучше для планеты, чем покупка оборудования, требующего замены каждые несколько лет.
Во всех странах ищут пути повышения экологичности. Это имеет смысл не только с точки зрения экологии, но и для бизнеса, поскольку позволяет сэкономить деньги. Выбор такого высококлассного оборудования, как посудомоечная машина PT, гарантирует наилучшее качество мойки, снижает воздействие кухни на окружающую среду, но и сокращает операционные расходы.
