Connaissez-vous le Cercle de Sinner ?
Le Cercle de Sinner est l’association de 4 facteurs permettant d’obtenir un résultat de lavage optimal. Vous aimeriez en savoir plus sur le sujet ? Cet article est là pour vous éclairer !
Quels sont les 4 facteurs qui composent le Cercle de Sinner ?
Pour obtenir un résultat de lavage optimal les 4 facteurs indispensables sont :
- La température de l’eau
- L’action chimique
- L’action mécanique
- Le temps de contact
Grâce à la bonne interaction de tous ces paramètres, vous pourrez venir à bout des problèmes de nettoyage les plus tenaces de votre vaisselle et ainsi obtenir un résultat de lavage parfait et fiable en termes d’hygiène.
Comment fonctionne le Cercle de Sinner chez Winterhalter ?
Le concept global Winterhalter intègre ce principe fondamental du Cercle de Sinner. Cependant, pour atteindre un résultat de lavage optimal, nous prenons systématiquement en compte un cinquième facteur : la qualité de l’eau.
Ainsi, nous pouvons maîtriser chacune des variantes en paramétrant des cycles de lavage sur-mesure, adaptés aux besoins de chaque client grâce au respect des températures, des temps de contact, de la maîtrise du traitement de l’eau et de l’adaptation du produit lessiviel à chaque type de vaisselle.
Voici en détail les conditions nécessaires pour obtenir un résultat de lavage parfait à la propreté et l’hygiène irréprochables.
La qualité de l'eau : le cinquième élément indispensable pour un résultat de lavage optimal.
Une mauvaise qualité d’eau diminue l’efficacité des produits lessiviels, provoque l’encrassement de la vaisselle par le calcaire, mais aussi diminue les performances des machines par l’entartrage des éléments de chauffe dans le temps et, donc, augmente le risque d’insalubrité. A minima, l’eau doit être adoucie ou partiellement déminéralisée, au mieux osmosée ou totalement déminéralisée.
Ce n'est que si tous les paramètres expliqués ci-dessus sont remplis et sont également équilibrés qu’un résultat de lavage optimal peut être atteint. Lorsque l’un des 5 éléments est moins présent, il faut re-créer l’équilibre avec les autres facteurs restants.