ΚΛΑΔΟΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ
ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΟΣ ΚΛΑΔΟΣ
Πρωινός μπουφές. Έπειτα μεσημεριανό. Βραδινό το βράδυ. Και το μπαρ σε λειτουργία μέχρι αργά τη νύχτα. Αδιάκοπη ροή σκευών κάθε είδους. Τα κατάλληλα πλυντήρια πιάτων είναι απαραίτητα. Για μια αποδοτική διαδικασία πλύσης, καθαριότητα και υγιεινή.
ΑΔΙΑΚΟΠΑ, ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΩΙ ΕΩΣ ΤΟ ΒΡΑΔΥ.
Υψηλή περίοδος. Περίοδος αιχμής στην αίθουσα πρωινού του ξενοδοχείου. Οι επισκέπτες έρχονται, παίρνουν το πρωινό τους και ξεκινούν τη μέρα τους. Τα καθαρά πιάτα βγαίνουν, τα βρώμικα πιάτα επιστρέφουν. Και όλα πρέπει να καθαριστούν τέλεια το συντομότερο δυνατό. Μαζί με τα ποτήρια, τα μαχαιροπίρουνα και τα σκεύη της κουζίνας. Το ίδιο ισχύει και για το μεσημεριανό γεύμα. Και πάλι στο δείπνο. Με καφέ και κέικ ενδιάμεσα. Αργά το βράδυ, στη συνέχεια, ανήκει στα ποτήρια: για μπύρα, κρασί, χυμούς και κοκτέιλ. Το τέλος της ημέρας στο μπαρ του ξενοδοχείου. Είναι οι ώρες αιχμής και η μεγάλη ποικιλία ειδών πλύσης, που διαμορφώνουν την εργάσιμη ημέρα σε ένα ξενοδοχείο. Τα πλυντήρια πρέπει να είναι σε θέση να το αντιμετωπίσουν αυτό με αξιοπιστία. Μέγιστη απόδοση και συνεχής λειτουργία. Τέλεια αποτελέσματα πλύσης με ποικιλία ειδών πλύσης. Τέλος στο χειροκίνητο γυάλισμα ποτηριών και μαχαιροπίρουνων. Όσο το δυνατόν πιο οικονομικά και αποδοτικά. Μια εργασία για τη Winterhalter.