UGOSTITELJSTVO
BRZO POSLUŽIVANJE
Posluživanje hrane u restoranu brze prehrane. Naručivanje i plaćanje na kasi. Samoposluživanje s poslužavnicima. Usto kolica za raspremanje i stanice za raspremanje. U okviru brzog posluživanja sve je savršeno organizirano. I optimizirano u pogledu brzine. Tako i sustav pranja.
SVE MORA BITI BRZO.
Brzo posluživanje. Kao franšizni sustav ili sustav s poslovnicama. Specijalizirano na hamburgere ili odreske. Piletinu ili ribu. Pizzu ili sendviče. Na vegansku ili domaću hranu. Ili pak specijalitete od kave. Postoji velik broj različitih gastronomskih koncepata. A kao što i samo ime kaže: sve mora biti brzo. I jednakom brzinom nastaju velike količine onečišćenog posuđa. Ono se skuplja u kolicima za pranje ili na trakama stanice za raspremanje.
To znači sljedeće: veliku količinu poslužavnika. Posuđa za kavu i čaše. I najrazličitijeg posuđa iz područja pripreme hrane. Pri tome su zahtjevi ugostiteljstva u pogledu profesionalnog pranja vrlo specifični. Stoga je potreban sustav pranja koji je fleksibilan i koji se precizno prilagođava dotičnoj svrsi primjene. Klijenti diljem svijeta mogu ga pronaći kod proizvođača Winterhalter.