CATERING
Zašto je protočna perilica posuđa MT serije savršeno rješenje za poduzeće za catering: Josef Schmidbauer, zakupnik kafića »Schlosscafé Palmenhaus« u dvorcu Nymphenburg u Münchenu, i njegova odluka za Winterhalter.
Desetci srebrnih svijećnjaka stvaraju ugodnu, romantičnu atmosferu u bivšem stakleniku u parkuu dvorca Nymphenburg. Veliki stakleni tanjuri, kristal i otmjeni srebrni pribor za jelo unose dodatan sjaj u prostoriju. Miris bogatih cvjetnih aranžmana prožima zrak. Sve je savršeno – kako bi i trebalo biti na najljepši dan u životu.
Kafić u dvorcu je apsolutno hit-mjesto za proslavu vjenčanja onako kako se priliči. U području cateringa kafić »Palmenhaus« bavi se isključivo ekskluzivnom hranom i oprema oko dva do tri vjenčanja tjedno. »Naša je filozofija: slavlje – to je uvijek – umjetničko djelo«, govori Josef Schmidbauer dok iznova pravilno postavlja čaše. Obitelj Schmidbauer upravlja lokacijom za događaje i restoranom s oko 750 mjesta za sjedenje u ovom prekrasnom okruženju od 1980. godine i već je pet naraštaja strastvena ugostiteljska obitelj u Münchenu.
Josef Schmidbauer i njegov tim imaju jasan cilj pred očima za svoje goste »Slavlje – ono je uvijek – umjetničko djelo!«
Kada je bila riječ o odabiru odgovarajuće perilice za »Palmenhaus«, važan je zahtjev bio na prvom mjestu. Naime, perilica mora prati, prati i ponovno prati te osiguravati savršene rezultate. PT perilici posuđa Winterhalter upravo je to jaka strana. Brzina, čistoća, a k tomu je i iznimno štedljiva. Spremna za rad danju i noću s uvijek jednakom, izvrsnom kvalitetom pranja.
Tijekom i nakon događaja se u PT perilici pere cjelokupno posuđe te se dodatno čiste svi lonci i tave. Čisto i brzo.
Naravno, od odlučujuće je važnosti uz kapacitet pranja i pouzdanost. Ako perilica ne može raditi, cjelokupno poduzeće ne može raditi. Winterhalter je u tomu pogledu važan partner. Ne samo zbog odgovarajuće perilice, nego u cjelokupnom sustavu. Perilica, kemijska sredstva za pranje, košare i servis. Sve iz jedne ruke.
I moje je odrastanje bilo obilježeno ugostiteljstvom – pa tako i proizvodima Winterhalter. Prva sjećanja na Winterhalter perilice povezana su s mojim prvim koracima, a i ubuduće će za mene postojati samo Winterhalter.
Svaki od naših klijenata ima svoje sasvim osobne razloge zašto se u pogledu profesionalnog pranja pouzdaje u Winterhalter. Za Pierrea Schmida, glavnog kuhara u Palmenhausu, to su ponajprije sljedeći:
