PEKARA
Zašto je protočna perilica posuđa PT serije savršeno rješenje za pekaru: Jochen Baier, vlasnik objekta »Pekara Baier« u Herrenbergu, i njegova odluka za Winterhalter.
natrag
Zrak prožima miris svježeg kruha. Izlog podružnice u Herrenbergu pun je slastica. Dobar kruh, laganog okusa i s prekrasno svježim mirisom. Za većinu je to nešto sasvim posebno. Upravo se takav kruh i slasni pekarski proizvodi od 1835. godine peku u Herrenbergu u »Pekari Baier«.
Kvaliteta pekarskih proizvoda započinje već na polju. Cjelokupno žito potječe s jednog od najstarijih poljoprivrednih imanja u Baden-Württembergu. Svaki kruh koji se ovdje peče ima poseban karakter. Zahvaljujući receptima koji se prenose s jednog naraštaja na drugi, jedinstvenom kvascu i dugačkoj fermentaciji. Tako se u »Pekari Baier« čuva tradicija, a zanat se, s inovacijama i ponosom, živi sada već u šestom naraštaju.
Jochen Baier pouzdaje se u tradiciju i suvremenost. U njegovom novom pekarskom pogonu s kafićem svojim gostima nudi slastan kruh i pekarske proizvode od 100 % ekološkog zrna.
Jochen Baier odlučio se interpretirati svoj tradicionalni zanat na nov i suvremen način. Stoga je u srcu Herrenberga izgradio novi pekarski pogon. Kao poduzetniku mu je bilo vrlo važno pronaći pouzdane i učinkovite partnere za tu novogradnju. Posebno se u pogledu tehnike pranja zato odlučio za Winterhalter.
S novogradnjom pekarskog pogona dodatno je otvoren kafić sa 70 mjesta za sjedenje unutra i 70 mjesta za sjedenje vani. Stoga se ondje prvi put peru čaše i posuđe. Sasvim nov izazov za pekaru. Stoga je kompetentan partner još važniji. S pouzdanošću i osjećajem za kvalitetu. I s golemim iskustvom u svim područjima pranja.
Nova Winterhalter flota Jochena Maiera broji ukupno šest perilica. Ekologija i učinkovitost su u »Pekari Baier«, dakako, temeljne vrijednosti. Kod svakog je ulaganja u tehniku Jochenu Baieru održivost iznimno važan čimbenik. Tijekom kupnje protočne perilice posuđa PT serije za kafić odlučujući je čimbenik uz vrhunske rezultate pranja također bila niska potrošnja struje i vode. A s ugradnjom u kut kojom se ostvaruje ušteda prostora danas se i u najužoj praonici bez poteškoća mogu prati velike količine posuđa. Brzo i pouzdano.
Kod svakog ulaganja u tehniku važnu ulogu imaju osnovne vrijednosti u pogledu ekologije i učinkovitosti. PT serija stoga savršeno odgovara nama i našim zahtjevima.
Svaki od naših klijenata ima svoje sasvim osobne razloge zašto se u pogledu profesionalnog pranja pouzdaje u Winterhalter. Za Jochena Baiera to su ponajprije sljedeći:
