LAVASTOVIGLIE
SOTTOBANCO

Più l'acqua è pulita, più il risultato di lavaggio è perfetto. Per questo ogni lavastoviglie Winterhalter è dotata di un collaudato ed efficiente quadruplo sistema di filtraggio dell'acqua di lavaggio. Durante la fase 1, il filtro vasca trattiene le particelle di sporco più grosse. Durante la fase 2, il filtro a cilindro trattiene le particelle di sporco più piccole. Durante la fase 3, il mediamat filtra quindi le particelle più fini, come i fondi di caffè. Infine, durante la fase 4, il filtro di aspirazione della pompa garantisce la rimozione di tuttte le altre particelle proteggendo così la pompa da danni meccanici. Il risultato è un’acqua di lavaggio sempre pulita. 

Come standard, la UC è disponibile con i contenitori detersivo e brillantante integrati. Non è quindi necessario spazio aggiuntivo e non avrete taniche in giro per la cucina. I contenitori sono accessibili in modo rapido e semplice grazie a un pratico sportello frontale che consente di riempirli senza difficoltà.

Desiderate bicchieri brillanti e posate splendenti senza necessità di lucidatura manuale e avete poco spazio a disposizione? «UC Excellence-i» rende possibile tutto questo. L’osmosi integrata per macchine per UC-S e UC-M soddisfa i più elevati standard di qualità dell’acqua e offre risultati di lavaggio perfetti. Ideale per i locali con poco spazio. È disponibile anche la «UC Excellence-iPlus» con addolcitore integrato.

Invece di integrare la vostra UC nel bancone, preferite un’unità indipendente che sia alla giusta altezza di lavoro? Preferite tenere i cestelli o i contenitori di detersivo e brillantante ordinati sotto la macchina? Per soddisfare queste richieste abbiamo sviluppato basamenti speciali per la serie UC. Aperti o chiusi, di varie altezze, con o senza ripiano, per la massima comodità di utilizo.

Le esigenze dei clienti sono sempre differenti. Ecco perché UC offre anche una vasta gamma di programmi speciali. Ad esempio, è presente un programma di pulizia di base, uno di ammollo e uno intensivo per lo sporco più ostinato, oltre a programmi brevi per quando le stoviglie devono essere lavate rapidamente; il programma ECO consente di ridurre i consumi, mentre il programma Silence può essere selezionato per un ciclo super silenzioso. Inoltre, ci sono anche programmi di decalcificazione e di autopulizia. E se ciò non bastasse, potete configurare voi stessi i programmi speciali.

Il risciacquo ad acqua fredda «Cool» è disponibile come opzione aggiuntiva per le lavabicchieri della serie UC e fa in modo che i bicchieri siano freddi a lavaggio completo e quindi subito disponibili per l'uso. Ciò garantisce che le bevande fredde siano servite alla giusta temperatura e la schiuma della vostra birra non si deteriori. In questo modo, non perderete tempo ad aspettare che i vostri bicchieri si raffreddino. Quando aprirete la macchina, non ci saranno fuoriuscite di vapore.

Sono importantissimi per raggiungere un risultato dilavaggio perfetto e forniscono la protezione ideale per le vostre stoviglie e sono facili da usare. C’è un cestello perfetto per tutti i tipi di stoviglie. Quando acquistate una UC, potete scegliere tra vari set di cestelli che si adattano perfettamente alle vostre esigenze.

Sono i tanti piccoli dettagli pratici che trasformano una UC in una soluzione perfetta. Gli sgocciolatoi, disponibili come optional, raccolgono efficacemente l’acqua residua dei cestelli e aiutano a prevenire la caduta d'acqua sul bancone e nell'area lavaggio, mantenendo l'ambiente il più pulito possibile.

La UC sfrutta tutte le opportunità disponibili per ridurre i costi energetici: la modalità stand-by si attiva automaticamente durante le pause di lavaggio e la temperatura del boiler scende – solo a un livello tale che l’acqua di risciacquo possa essere nuovamente riscaldata alla temperatura impostata durante il successivo ciclo di lavaggio. La vostra UC consuma meno energia, ma è sempre pronta per l’uso.

Uno speciale cestello per bicchieri e diversi inserti, rendono possibile lavare in maniera igienica fino a 25 bicchieri riutilizzabili in meno di due minuti. Al termine del ciclo di lavaggio sono così asciutti da poter essere impilati uno sull’altro per risparmiare spazio. Il sistema di lavaggio per bicchieri di plastica garantisce una sicurezza igienica certificata ai sensi della norma DIN SPEC 10534. È disponibile e assemblabile a posteriori su tutte le lavastoviglie sottobanco Winterhalter della serie UC.

Ulteriori informazioni sul lavaggio dei bicchieri di plastica riutilizzabile

La serie UC è disponibile come opzione con un addolcitore integrato: è incorporato nella macchina in modo da risparmiare spazio e fornisce continuamente acqua dolce utilizzando il principio dello scambio ionico. Con l’acqua addolcita, detersivo e brillantante funzionano in modo più efficace e forniscono risultati di lavaggio migliori. Allo stesso tempo, si riducono i depositi di calcare evitando danni alla macchina.

Con il cestello per bottiglie e un adattatore speciale, qualsiasi lavastoviglie della serie UC si trasforma in un sistema di lavaggio bottiglie. Ogni ciclo di lavaggio consente di pulire con risultati perfettamente igienici otto bottiglie in meno di un minuto. Un ugello speciale irrora l’acqua direttamente nelle bottiglie: il risultato è la massima sicurezza igienica certificata ai sensi della norma DIN SPEC 10534. Il cestello per bottiglie è ideale per bottiglie e caraffe fino a 100 mm di diametro. Il cestello per bottiglie può essere utilizzato in modalità sostitutiva. Per lavare altre stoviglie viene semplicemente impiegato il campo di lavaggio inferiore anziché l’adattatore per cestello. Inoltre, tutte le lavastoviglie della serie UC possono essere dotate a posteriori di un cestello per bottiglie.