レストランでのグラス洗浄機

レストラン「ジュリアーノ」にとって、UCシリーズのグラス洗浄機が最適なソリューションである理由。

Winterhalter Glasswashing Case Study Restaurant Giuliano Keyvisual
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挑戦

  • 高品質で繊細なワイングラスの数々
  • 食器洗浄機の洗浄結果への高い要求
  • 手間のかかる磨き上げのための時間がない
  • 省エネ化の需要

ソリューション

  • 食器洗浄機:グラス洗浄機UC-M with Energy
  • 水処理:逆浸透膜式純水装置AT Excellence-S
  • 洗剤:洗剤F 420 eおよびリンス剤B 200 S
  • ラック:プラスチックコーティングワイヤーを使用したグラスラック

結果

  • 2分以内で鮮やかに輝くグラスに
  • 磨き上げ作業にかかわる人件費の削減
  • グラスの破損が格段に減少
  • 排熱回収装置の内蔵により、エネルギーコストの低減

この逆浸透膜式純水装置のおかげで、もうグラスを磨く必要がありません。つまり、そのまま棚に戻したり、再利用したりすることができるのです。もちろん汚れが落ち、完璧に清潔で乾いた状態になります。

サンドロ・ロゼッティ, オーナー「ジュリア―ノ」
Lave verre professionnel Winterhalter UC Series

レストラン向けグラス洗浄機

高品質のグラスはレストランの名刺代わりです。しかし、専門技術によって洗浄され、鮮やかに輝いてこそ、その存在価値があるのです。ウィンターハルターは、食器洗浄機、水処理、すすぎ剤、ラックからなるシステムソリューションを開発しました。グラス洗浄に最適な結果を発揮するために。

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納得してウィンターハルターを選んでいただくために、私たちの食器洗浄の専門家がお客様のケースに最適なグラス洗浄ソリューションをご紹介いたします。電話または電子メールでお問い合わせください。

所在地

オードブルには、ミネストローネや水牛乳のモッツァレラにフレッシュなガーデンハーブを添えます。メインディッシュは、パルマハム、ルッコラ、パルメザンチーズの窯焼きピザを。さらに、トスカーナ産の強いルビーレッド色の「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」が添えらます。そしてデザートには黒トリュフのアイスクリーム。「ジュリアーノ」の典型的な締めはこんな感じになります:ベルギーで最も人気のあるショッピングアウトレットの真ん中、マースメヒレンにあるイタリアンレストランです。オーナーのサンドロ・ロゼッティとそのチームは、伝統的なイタリア料理、優れたサービス、家庭的な雰囲気でお客様をお迎えします。そして、イタリア製の最大級のピザ窯の一つがあります:信じられないでしょうが、ピザが16枚入ります。このため、午後からマーケットを訪れた人たちが、ショッピングマラソンの合間のちょっとした時間にレストランになだれ込むときにジュリア―ノが準備されるのです。

ウェブサイト:www.giuliano.world

Winterhalter Glasswashing Case Study Restaurant Giuliano

「ジュリアーノ」は、「マースメヘレン村」にある 4 つのレストランのうちの 1 つです。ベルギー、ドイツ、オランダの国境三角地帯に位置し、典型的なリンブルグ建築様式で建設されています:近くからも遠くからも訪れる人々は、絵のように美しい村を散策し、国際的に有名なファッションや高級ブランドの100を超える店舗でのショッピングツアーにでかけます。ーこれらの店舗では、年間を通じて定価の30 ~ 60%引きの価格で買い物を楽しむことができるのです。

Winterhalter Glasswashing Case Study Restaurant Giuliano Bar Cheers
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