カフェ

»様々な洗浄物は混在していますか、でも問題ありません«

UCシリーズアンダーカウンタータイプ食器洗浄機がなぜレストランに最適なソリューションなのか、Caroline & Roman Wocher、ランゲンアルゲンの»Seeperle«でオーナーを務める二人は、ウィンターハルターを選びました。

»SEEPERLE«にようこそ

ドナウヴェレケーキ。ビーネンスティッヒケーキ、ザッハトルテ、そして挽きたてのコーヒーの香り。»Seeperle«カフェの庭では、ゲストは色とりどりの菊やバラに囲まれて席につきます。Seeperleはランゲンアルゲンの人気スポットです。それもそのはず、カフェはコンスタンツ湖から徒歩圏内です。サイクリストや散歩の途中に、現地の方も立ち寄る最高の場所です。カフェは、ただ湖に近いからというだけではなく、様々なホームメイドケーキやタルトでゲストを魅了します。マーブルケーキ、ダムソンクランブル、ラズベリークリームやポピーシードケーキなどたくさん。

Melanie Tortorelli氏は、Seeperleのお菓子作り担当です。同氏は、自身の才能とゲストの求めるものを理解しています。
オーナーでありホストでもあるCaroline/Roman Wocher夫妻は、このカフェで出会い、恋に落ちました。二人は湖のほとりにあるこの小さな宝物に誇りをもっています。ここで、カフェと一流の伝統と品質を誇る隣接ホテルを経営しています。

Caroline Wocher氏と同僚はSeeperleのお客様を数々の甘いお菓子で虜にしています。温かいものもあれば、冷たいものもあります。

食器洗浄ソリューション

日々のコーヒーサービスはCaroline Wocher氏にとって大きな挑戦です。同時に、グラスやサンデー用の食器、カップ、ソーサー、カトラリー、プレートも必要です。どれも違う汚れがあります。たんぱく質や、コーヒーの粉、クリームやタンニンなど、どれもできるだけ素早く使用できるように準備を済ませなければなりません。だからこそ、厨房にはにビストロ食器向けUCシリーズアンダーカウンタータイプ食器洗浄機があります。洗浄機はこうした各種洗浄物向けに特別に開発され、しかも一度の洗浄ですべてを洗い上げます。必要であれば、2分以内で済ませます。

ふるいや泡立て器、ケーキリングなどお菓子作り用の器具もUCビストロ洗浄機で洗浄できます。洗浄機から取り出すころには、カップやグラス同様、この器具もすべてきれいになっています。洗浄作業を静かに行うなら、ECOプログラムを使用します。洗浄機は少し長く稼働することになりますが、同夫婦のランニングコストを長期的に節約する助けになります。二人は、ウィンターハルターから受けたカスタマーサービスにも非常に満足しています。対応が素早く、問題をいとも簡単に解決してくれるからです。ウィンターハルターの食器洗浄ソリューションは、困っている二人を放ってはおきません。