大型ケータリングサービス
ケータリング
総会や会議、クリスマスパーティーや夏のお祭りに、結婚式や家族のお祝い事、ケータリングで同時に多くのゲストに対応。どこでもある光景です。一方で、かなりの労力とコスト負担がかかります。食器洗浄システムは、こうした要件を完璧に満たします。
あちらで調理、こちらで食事を提供ピカピカに光り輝く洗浄結果、
零れ落ちるフィンガーフード、ビュッフェや最大6つのコースメニュー、BBQや夜のお菓子、新鮮な材料、地域・季節の食事どれにしても、あちらこちらで調理や食事の提供という原則は変わりません。この考え方は、初めからケータリングやイベントシェフに一連の課題を提示しています。それは、食事をできるだけ早くAからBに移動させることです。テーブルには、様々なグラス、食器、カトラリーをセットしなければなりません。そして、食事が終われば、頑固で乾燥した状態のこびりついた汚れを取り除く必要があります。そして、次のイベントのためにどの食器もピカピカに光り輝きます。このような状況下で、食器洗浄システムは短時間で完璧な結果を出さなければなりません。完全に信頼が求められます。そして、サーマルボックスやGNコンテナに適していること。さらに、業界の価格は競合しているため、ランニングコストはできるだけ低くする必要があります。それも、ウィンターハルターを使用することで、これらの要件をすべて満たすことができます。