EL NUEVO SISTEMA DE LAVADO DE VASOS DE PLÁSTICO DE WINTERHALTER

"El té de frutas o la limonada casera en guarderías, jardines de niños y escuelas. O el café para llevar de la cafetería, la panadería o la tienda. Los operadores de una amplia variedad de establecimientos de comida utilizan a menudo vasos de plástico reutilizables para servir las bebidas. Y hasta ahora, lavar estos vasos en la máquina ha sido un problema: Se voltean, se llenan de agua y se secan mal: aclara Ralph Winterhalter, CEO del grupo Winterhalter. El especialista en limpieza Winterhalter se ha ocupado de ello y ha desarrollado una solución profesional. Gerente Internacional de Producto Jens Harti: «Las soluciones reutilizables sostenibles necesitan una solución de lavado que funcione: fácil de manejar, absolutamente higiénico y con resultados del lavado de primera clase. Por eso, Winterhalter confía en un sistema integral para el lavado de vasos: Las cestas, los productos químicos de lavado y los ajustes de la máquina (como la temperatura, la duración del lavado y la presión del agua) se ajustan con precisión al lavado y secado del plástico.

Jens Harti: «Con nuestro sistema de lavado se pueden lavar de forma higiénica en menos de dos minutos. Y están tan secos que se pueden apilar unos dentro de otros para ahorrar espacio. Uno de los principales problemas al enjuagar los vasos de plástico es el secado. Esto se debe a las propiedades especiales del material y es particularmente importante en términos del almacenamiento de los vasos. Normalmente se apilan para ahorrar espacio. En combinación con los productos químicos de lavado especialmente desarrollados, Winterhalter ha conseguido reducir la humedad residual al mínimo. Es tan baja que los vasos pueden apilarse uno dentro del otro después de lavarlos y almacenarse sin dudarlo. Varios compartimentos en la cesta proporcionan una flexibilidad total: especialmente cuando solo hay que lavar unos cuantos vasos o incluso las tapas.

El manejo está bien pensado y es cómodo: Cuando se empuja la cesta, los vasos se fijan automáticamente a un soporte y la cesta se bloquea. Es decir: Incluso bajo una alta presión de agua, los vasos están protegidos de voltearse y no pueden llenarse de agua. "La buena noticia: nuestro sistema de lavado de vasos está disponible para diferentes series y tamaños de máquinas. La adaptación es posible en cualquier momento sin problemas", dice el Gerente de Producto Jens Harti. Especialmente importante en tiempos del Corona virus: Los usuarios pueden estar seguros: todos los lavavajillas tienen el certificado de higiene según la norma DIN SPEC 10534 y cumplen los requisitos microbiológicos y de higiene especificados en ella.”