TODO LO QUE NECESITABAS EN UN SOLO LUGAR
Contamos con formatos tipo plantilla para optimizar los procesos dentro y fuera de tu cocina profesional. Selecciona la que se ajuste a tu necesidad actual y explora todo el contenido que hemos preparado para ti.
PLANTILLA DE GESTIÓN HACCP
Con ella podrás implementar un proceso preventivo que te ayude a identificar, evaluar y prevenir los riesgos potenciales de contaminación en tu cocina profesional, industria o negocio del sector Horeca. Asegura la higiene y seguridad de tu cocina con esta plantilla.
PLANTILLA PARA EL CONTROL DEL PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
Los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento, junto con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), son una herramienta eficiente para implementar un programa de higiene que asegure la inocuidad alimentaria y que cumpla con lo establecido en el Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA). Asegúrate de contar con Buenas Prácticas de Manufactura con esta plantilla.
PLANTILLA PARA CALCULAR COSTOS FIJOS Y VARIABLES
Conocer cada uno de los gastos fijos, variables y ocultos de la operación es indispensable para una buena administración financiera del negocio y para desarrollar estrategias que aumenten las ganancias y mejoren la productividad.
PLANTILLA PARA IDENTIFICAR COSTOS OCULTOS EN TU COCINA
Los costos ocultos pueden afectar enormemente las finanzas y la productividad de cualquier establecimiento del sector Horeca y la industria de alimentos. Potencia tu negocio identificando oportunidades de ahorro con esta plantilla.
PLANTILLA DE CONTROL DE ROTACIÓN DE PERSONAL
Preparamos esta herramienta que puedes implementar independientemente de la naturaleza de tu negocio para minimizar el índice de rotación de personal.
PLANTILLA PARA CONTROL DE INVENTARIOS EN COCINA
El inventario es la columna vertebral de un restaurante, bar o cafetería. Saber cómo hacerlo es clave para los procesos operativos cotidianos y los objetivos a largo plazo, por eso diseñamos esta plantilla para hacerte más fácil esta tarea.
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