terug
De 5 grootste uitdagingen bij het wassen van glazen
Glazen. Ze zijn het visitekaartje van een horecaonderneming. Ze kunnen gasten enthousiast maken, of elk plezier in de kiem smoren. Wat vooraan aan de tafels gebeurt wordt achter de schermen beslist: bij het wassen. Want de weg naar vlekkeloos schoon, hygiënisch perfect en schitterend glanzend glas is bezaaid met diverse hordes. Maar waarom is het wassen van glazen eigenlijk zo moeilijk? In dit artikel nemen we het glas eens wat nader onder de loep en laten u zien wat de vijf grootste uitdagingen bij het wassen van glazen zijn.