Hoera, de horeca mag weer open!

Heeft de vaatwasmachine zijn gebruikelijke reinigingsprogramma gehad voordat deze lange tijd stil stond? Zijn het filter en het interieur goed schoongemaakt? Komt er toch een vieze lucht uit de vaatwasmachine? Na een langere tijd stilstaan is het verstandig de vaatwasmachine goed schoon te maken. Dit kan door het reinigingsprogramma te starten met reinigingstabletten. Zo wordt alles goed doorgespoeld voor perfecte en hygiënische wasresultaten.

Heeft u een glazenspoelmachine met waterbehandeling in de vorm van een omkeerosmoseapparaat? Dit laatste dient te allen tijde te spoelen. Is dit in de afgelopen periode niet het geval geweest dan dient het filter vervangen te worden. Als het in deze periode droog heeft gestaan wordt de werking minder, waardoor een poleervrij wasresultaat niet meer gegarandeerd is.

Hygiëne is nu minstens zo belangrijk in de horeca dan voorheen. Afstand houden en een maximaal aantal personen zijn niet de enige maatregelen die gehandhaafd moeten worden. Goede reiniging van het glaswerk is misschien wel belangrijker. Hoewel het glazenspoelen in de glazenspoelbak tot voor kort nog werd gezien als een snelle en hygiënische manier, kan dit nu niet meer.
Een glazenspoelmachine met waterbehandeling biedt hygiënische zekerheid. Tijdens een wasprogramma worden bacteriën en virussen gedood door de juiste combinatie van geschikte reinigingsmiddelen en hoge temperatuur van het waswater. Hierdoor zorgt de glazenspoelwasmachine, samen met de juiste afstelling van wasdruk en tijd, voor een hygiënisch schoon wasresultaat.

Een ander voordeel: poleren is verleden tijd. Met de juiste combinatie van temperatuur, reinigingsmiddel, wasdruk en tijd wordt een poleervrij wasresultaat gegarandeerd. Hierdoor bespaart u in personeelskosten en is er meer tijd voor uw gasten.

Winterhalter helpt u graag naar de geschikte oplossing. Neem contact op met uw vertegenwoordiger of uw Winterhalter dealer voor gespecialiseerd advies.