GEREEDSCHAPPEN
WASMACHINES

Makkelijk en duidelijk: het touchscreen met intuïtieve pictogrammen. De startknop werkt op basis van het éénknopsbedieningsprincipe en geeft gelijktijdig de voortgang van wascyclus aan. Bovendien is een ergonomisch geplaatste snelstarttoets. De chefs en servicemonteurs hebben na het ingeven van hun pincode, toegang tot een beveiligd gedeelte met extra functies.

Hoe schoner het waswater, hoe beter het wasresultaat. Vandaar dat elke Winterhalter vaatwasmachine voorzien is van een bewezen, efficiënt viervoudig wasbadfiltratiesysteem. Gedurende niveau 1 filtreert een vlakzeef de grove vuildeeltjes uit het waswater. Gedurende niveau 2 filtreert de zeefcilinder met een microfilter de kleinere vuildeeltjes. Daarna filtreert de Mediamat de minuscule deeltjes, zoals koffiedrap tijdens niveau 3. Op niveau 4 wordt dan uiteindelijk de pompinlaatzeef actief, deze beschermt de pomp tegen mechanische schade. Het resultaat is dat het waswater de hele tijd schoon blijft.

Wilt u graag zeker weten dat uw UF zo snel mogelijk klaar voor gebruik is? Zoek dan niet verder en ga voor de optionele en uiterst efficiënte hoogwaardige verwarmingselementen. U kunt de capaciteit van uw tank en boilerverwarming verhogen en de verwarmingstijden verkorten. Dit is met name op piektijden en tijdens het vullen van de UF een groot voordeel.

Een voorbeeld, uw tankwater is erg troebel. Bijvoorbeeld door sauzen. En de concentratie aan vervuiling kan niet door zeven alleen worden verwijderd. Dan gaat de UF-serie over op plan B: het tankwaterwisselprogramma. Afhankelijk van de hoeveelheid vervuiling en de beschikbare tijd kan 30%, 50% of 100% van de totale tankinhoud worden vervangen - zonder het zelfreinigingsprogramma op te starten. Dit houdt in dat de machine snel weer klaar is voor gebruik met een optimale tankwaterkwaliteit.

Soms kan wassen erg moeilijk zijn. Dan moet opgedroogd, aangekoekt vuil eerst worden ingeweekt. Het standaard UF-inweekprogramma zorgt hiervoor, voor de daadwerkelijke wascyclus start wordt het vaatwerk eerst ingeweekt met het tankwater. Zo wordt hardnekkig vuil effectief losgeweekt. En nog beter, u bespaart tijd en kosten op het handmatig voorspoelen. Wilt u een perfect wasresultaat bereiken in minder tijd? Combineer dan het programma met de "TurboZyme" inweekprocedure en het speciale "voorbehandelingsmiddel op enzymbasis" of de koudwatervoorspoeling.

Bij de UF-serie is goed nagedacht over de perfecte hygiëne en makkelijke reiniging. Hij heeft een speciale hygiëne-korfgeleiding. Hij heeft een diepgetrokken tank en een hygiënisch verwarmingselement. Dat betekent dus dat er geen verborgen hoekjes of gaatjes in het interieur zitten waar vuil of afzetting zich kan ophopen. Een fraaie oplossing.

Het einde van de werkdag: De UF heeft een gestuurd zelfreinigingsprogramma om te garanderen dat de machine jarenlang probleemloos draait. Via het touchscreen wordt het volledig automatische zelfreinigingsprogramma van de machine opgestart. De gebruiksvriendelijke pictogrammen leiden u door de achtereenvolgende handmatige reinigingsfases. De afvoerpomp haalt al het restwater uit de machine en voorkomt afzettingen en geurtjes.

Als het om wassen gaat maakt de UF het u zo makkelijk mogelijk met zijn drie verschillende wasprogramma's. Een voor lichte vervuiling, een voor normaal en een voor zware vervuiling. Alle belangrijke wasparameters zijn perfect aangepast aan de specifieke behoeften. 

Een slim detail, een indrukwekkende oplossing: de binnenruimte van de UF kan gemakkelijk worden gereinigd, snel en zonder belasting van uw rug. De zware roestvrijstalen korf hoeft niet langer uit de machine te worden getild en ergens anders te worden neergezet, hij kan eenvoudigweg worden opgeklapt tijdens het reinigen.

De UF grijpt alle mogelijkheden aan te besparen op energiekosten, tijdens de waspauzes schakelt hij automatisch over op stand-bymodus en zakt de boilertemperatuur, precies genoeg zodat het naspoelwater weer tot de ingestelde temperatuur kan worden opgewarmd tijdens de volgende wascyclus. Hierdoor gebruikt uw UF minder energie en is toch altijd klaar voor gebruik.

Een krachtig duo: naast het standaard naglansmiddeldoseersysteem heeft de UF ook de optie voor een ingebouwd reinigingsmiddeldoseersysteem. Het voordeel: het reinigingsmiddeldoseersysteem is in de machine ingebouwd om ruimte te besparen en garandeert perfecte wasresultaten dankzij de nauwkeurige doseerhoeveelheid.

Dikke korsten zijn een uitdaging voor elke vaatwasmachine. Winterhalter heeft hiervoor een oplossing ontwikkeld: de "TurboZyme” inweekprocedure met het speciale "voorbehandelingsmiddel op enzymbasis" dat via een optioneel doseersysteem wordt toegevoegd. Hierdoor wordt gegarandeerd dat het speciale reinigingsmiddel correct wordt gedoseerd tijdens de inweekprocedure. Zoveel als nodig, zo zuinig als mogelijk.

De tussenrekken zijn als toebehoren beschikbaar voor de UF-machines. Met deze optie kunnen open euronorm-transportkorven op twee niveaus worden gewassen. Zo wordt de wascapaciteit in een klap verdubbeld.

Geen strepen, snel droog, allemaal dankzij de juiste naglansmiddeldosering. Dit regelt de UF-serie automatisch voor u. Het plaatsbesparende, ingebouwde naglansmiddeldoseersysteem garandeert de perfecte en zo zuinig mogelijke doseerhoeveelheid. En levert perfecte was- en droogresultaten.

Met de UF-serie hebt u alles onder controle. Ook de schuimopbouw. Dit kan veroorzaakt worden door eiwit in de machine en heeft een negatieve invloed op het wasresultaat. Met het optionele UF-doseersysteem worden speciale schuimremmende componenten toegevoegd aan het waswater. Volledig automatisch. Voor een doorlopend goed wasresultaat.