GASTRONOMÍA
COMIDA RÁPIDA
Preparar la comida en el restaurante "fast food", pedidos y pagos en la barra, autoservicio con bandejas. Además, carros y mesas de recepción de sucio. En un restaurante de comida rápida, todo está perfectamente organizado y optimizado en función de la velocidad. También el sistema de lavado.
LA RAPIDEZ ES PRIORITARIA
Comida rápida, como sistema de franquicias o filiales, especializado en hamburguesas o carne, pollo o pescado, pizza o sándwiches, platos veganos o típicos de la región; o especialidades de café. Existen infinidad de conceptos gastronómicos diferentes y como su nombre ya indica: la rapidez es prioritaria. La vajilla se ensucia igual de rápido, se recoge en carros o sobre la cinta de la mesa de recepción de sucio.
Esto significa: infinidad de bandejas, juegos de café y cristal. Así como diferentes utensilios para la preparación de la comida. Las exigencias de los establecimientos de gastronomía sistematizada en cuanto al lavado profesional son especiales. Para ello, se necesita un sistema de lavado flexible y adaptado perfectamente a la aplicación correspondiente. Clientes en todo el mundo lo encuentran en Winterhalter.
